Rollito de naranja
Fresco y jugoso
- Tiempo de preparación 20 min.
- muy fácil
Preparación
Poner las galletas en una batidora y batirlas hasta dejar trozos pequeños (no batir hasta triturar por completo las galletas). Pasar las galletas troceadas en un bol.
Añadir los plátanos maduros, una pizca de canela y 100g de cacao en la batidora hasta obtener un puré y mezclarlo en el bol con las galletas molidas.
Amasar todo junto hasta obtener una masa firme y extenderla en forma cuadrada sobre papel de horno.
A continuación, mezclar 200-250g de queso crema (el queso crema vegano también funciona) y 1 cucharada de miel en una batidora hasta que esté cremoso. Cubrir la masa con la mezcla.
Pelar 3-4 naranjas, colocar las rodajas sobre la masa y enrollarlas con el papel de horno. Doblar los extremos para que el relleno no salga.
Dejar cuajar en la nevera durante al menos 3-4 horas y a disfrutar de un postre atípico pero delicioso.
Ingredientes
- 120 g Plátano
- 100 g Galletas (de coco o de mantequilla)
- 1 cda Cacao
- 200 g Queso cremoso (también puede ser vegano)
- 1 cda Miel
- 4 ud. Naranjas naturales
