Ensalada de naranjas y fresas
- Tiempo de preparación 30 min.
- muy fácil
Preparación
Para preparar el sirope, poner un cazo pequeño con la cantidad de agua indicada, añadir las especias y el azúcar y llevar a ebullición. Cocer a fuego lento durante 5 minutos y retirar la olla de la cocina.
Rallar finamente la mitad de la cáscara de limón, y añadir al sirope. Dejar que se enfríe.
Una vez frío, exprimir el limón y mezclar el zumo con el sirope.
Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas.
Pelar el mango, quitarle el hueso y cortar la pulpa en trozos.
Lavar y cortar en cuartos las fresas.
Disponer la fruta de forma decorativa en cuatro platos de postre.
Verter el sirope frío generosamente sobre la fruta. Decorar con menta y ¡a disfrutar!
Cantidad
Ingredientes para 4 personasIngredientes
- 400 g Fresas maduras
- 3 ud. Naranjas naturales
- 1 ud. Mango maduro o 1/2 piña madura
- 1 ud. Limón natural
- 150 ml Agua
- 80 g Azúcar
- 5 ud. Cardamomo
- 1 ud. Canela en rama
- 2 ud. Clavo
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