Allioli Tradicional

Sabor fuerte

  • Tiempo de preparación 15 min.
  • fácil

Preparación

Pelar los dientes de ajo, cortarlos por la mitad y ponerlos en un mortero.

Añadir la sal y batir con el ajo hasta convertirlo en una pasta fina con el mortero.

A continuación, vierta lentamente el aceite en un chorro muy fino, removiendo constantemente hasta que la pasta tenga una consistencia cremosa y mantecosa.

Sirva el allioli inmediatamente.

Cantidad

Ingredientes para 3/4 porciones

De la tienda online

Cabezas de ajo

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Suc de Cel Aceite de oliva virgen extra D.O.

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Flor de Sal Natural ecológica

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