Poke bowl mediterráneo

  • Tiempo de preparación 15 min.
  • fácil

La tendencia de los superalimentos, el Poke Bowl, es un plato rápido de preparar que se complementa con ingredientes frescos.
La base es el arroz, la quinoa o el cuscús, seguido de verduras cocidas o crudas como pimientos, brócoli y aguacates frescos. Con una cobertura crujiente como las almendras tostadas y un chorrito de nuestra salsa mediterránea, una comida rápida y saludable está lista.

 

Preparación

Cocinar el arroz, la quinoa o el cuscús.

Cocer las verduras o añadirlas frescas al bol. Las verduras más adecuadas son: maíz, champiñones, rábanos, pimientos y zanahorias ralladas, pero por supuesto se puede adaptar a las preferencias de cada uno. Un poco de pollo o gambas cocidas añaden proteínas al plato.

Cortar el aguacate en rodajas y colocarlo como decoración sobre las verduras. Verter la salsa mediterránea sobre todo generosamente.

Añadir almendras tostadas por encima.

Cantidad

Ingredientes para 1 persona

Ingredientes

De la tienda online

Limones 1kg

3,90 € 3,49 €

Oli Verderol Aceite de oliva virgen extra ecológico D.O.

18,95 € 17,06 €

Tap de Corti Pimentón dulce ecológico

9,99 €

Sal Marina virgen de Mallorca ecológica clásica Recambio

5,95 €

Perejil seco

2,70 €

Almendras tostadas Camp Mallorquí

2,60 € 2,29 €