Gebackene Kartoffeln mit Zitrone und Olivenöl
- Zubereitungsdauer 1 h. 30 min.
- sehr einfach
- vegan
Zubereitung
Festkochende Kartoffeln waschen, schälen und in Viertel schneiden. Eine Auflaufform mit Olivenöl ausreiben un die Kartoffelstücke hineingeben.
Zitrone auspressen, mit dem Olivenöl und den Gewürzen mischen und über die Kartoffeln geben.
Im Ofen bei 200° ca. 1 Stunde backen, ab und zu wenden
Portionen
4Zutaten
- 500 g festkochende Kartoffeln
- 1 St. Zitrone
- 100 ml Olivenöl
- 1 St. Lorbeerblatt
- 1 Prise Oregano
- 1 Prise Zitronensalz
