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4Kilos Vinícola
Im August 2006 gründeten Francesc Grimalt und Sergio Caballero auf Mallorca "4Kilos Vinícola", ein Unternehmen, das sich der Herstellung von Weinen widmet, die die Stärke der Traube und ihre Nuancen widerspiegeln, jedoch mit einem anderen Ansatz und einer anderen Präsentation.
Francesc Grimalt ist Önologe und ehemaliger Partner/Techniker des Weinguts Anima Negra auf Mallorca. Er ist hauptsächlich bekannt dafür, die einheimische Rebsorte Callet im Weinbau der Balearen wiederbelebt zu haben. Sergio Caballero ist Musiker, Mitbegründer und Mitdirektor des Festivals für fortgeschrittene Musik und multimediale Kunst SÓNAR, für das er verantwortlich ist.
