Das duftet, schmeckt und enthält nur natürliche Zutaten. Getrocknete Tomaten, natives Olivenöl und Mandeln - ein gesunder, veganer Brotaufstrich. Auch lecker als Pesto.
Die Peperoni darf auf Mallorca zu keinem "Pa amb Oli" fehlen. Sie ist die würzige Beilage zum salzlosen Brot und bringt "Pep" in Salate, Eintöpfe und Tortillas.
In der Sonne gereift und im Schatten getrocknet. Naturbelassene Tomaten eingelegt nur in Olivenöl. Gekocht, gebraten oder auf dem Brot.... so schmecken Tomaten.
Meerfenchel in Weißweinessig und Salz eingelegt. Traditionell wird Fonoll zum "Pa amb Oli" (Brot mit Olivenöl) gegessen. Oder als Beilage und im Trampó Salat.
