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Katalog » Wurst & Käse

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Frische mallorquinische Tomaten "Ramallet", 600gr

Seit dem 16. Jahrhundert wird die Tomatensorte “Ramallet” auf Mallorca angebaut. Sie ist die Inseltomate und fehlt in...

Frische mallorquinische Tomaten

Frische mallorquinische Tomaten "Ramallet", 600gr

Seit dem 16. Jahrhundert wird die Tomatensorte “Ramallet” auf Mallorca angebaut. Sie ist die Inseltomate und fehlt in...

2.95 €
Gemüsepastete

Gemüsepastete

Eine Gaumenfreude nicht nur für Vegetarier! Frisches Gemüse aus den mallorquinischen Gärten wurde zu dieser...

2.75 €
Cuixot / Jamon Porc Negre ,Schinken vom Schwarzen Schwein Mallorca, 100gr

Cuixot / Jamon Porc Negre ,Schinken vom Schwarzen Schwein Mallorca, 100gr

Der spanische Schinken der Manufaktur Porc negre Mallorquí zeichnet sich durch eine lange Reifezeit aus. Die...

19.50 16.95 €
Mallorquinischer Kuhmilch-Käse “Burguera” mit feinen Kräutern, 450gr Stück

Mallorquinischer Kuhmilch-Käse “Burguera” mit feinen Kräutern, 450gr Stück

Semi gereifter Käse aus pasteurisierter Kuhmilch mit einem Mindestfettgehalt von 45 %. Der Käse reift auf natürliche...

9.90 €
Mallorquinischer Käse aus Kuhmilch “Burguera”, ca. 900g

Mallorquinischer Käse aus Kuhmilch “Burguera”, ca. 900g

Semi gereift und angenehm mild im Geschmack. Aus pasteurisierter Milch von “glücklichen” Kühen, die die meiste Zeit...

17.80 15.95 €

Sobrasada, Paté & Ziegenkäse - Die Wurst- und Käsespezialitäten der Mallorquiner

Herzhafte Wurst aus Mallorca, Pasteten und vom Schaf, der Kuh oder der Ziege wohlschmeckender Käse

Die Wurst- und Pastetenherstellung in Sóller hat eine über hundert Jahre alte Tradition. Schon zu damaligen Zeiten wurden diese Spezialitäten, einige der Besten von der Insel mit großem Erfolg nach Mittelamerika exportiert. Wir stellen Ihnen hier einige  Produkte aus den kleinen Manufakturen Sóllers vor.

Und jetzt neu im Sortiment: Feiner Ziegenkäse und Kuhkäse aus der Landmolkerei. Frisch aus Mallorca.

» Wurst und Patés aus Mallorca (24)

Sobrasada oder Fuet (mallorquinische Hartwurst) und herzhafte Pasteten gehören zur Brotzeit á la Mallorca.
 

» Käse aus Mallorca (9)

Hartkäse von der Kuh, Weichkäse von der Ziege, mit Kräutern oder eingelegt in Rotwein.
 

» Neuheiten & Angebote

Die folgenden Artikel möchten wir Ihnen in der Kategorie 'Sobrasada, Paté & Ziegenkäse - Die Wurst- und Käsespezialitäten der Mallorquiner' besonders empfehlen.

Frische mallorquinische Tomaten "Ramallet", 600gr

Seit dem 16. Jahrhundert wird die Tomatensorte “Ramallet” auf Mallorca angebaut. Sie ist die Inseltomate und fehlt in keiner Küche, weder in den Privathaushalten noch in der Gastronomie. Die Ramallet ist... mehr Info
600gr Karton 
2.95 €
x
 
 
 

Ziegenkäse “semi curat” mit feinen Kräutern

Dieser Käse hat exakt die gleichen Eigenschaften wie der “Ziegenkäse semi curat”, erhält jedoch durch eine Ummantelung aus feinen mediterranen Kräutern - Rosmarin, Orégano, Thymian... - ein ganz besonderes... mehr Info
ca.270g- 350g… 
8.75 €
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Gemüsepastete

Eine Gaumenfreude nicht nur für Vegetarier! Frisches Gemüse aus den mallorquinischen Gärten wurde zu dieser vegetarischen Pastete verarbeitet. Zwiebeln gesellen sich fein gewürzt zu Zucchini, Karotten,... mehr Info
98g Dose,  Ca'n Matarino
2.75 €
x
 
 
 

Sobrasada – Mallorquinische Streichwurst

Metzgermeister Torrens aus Sóller stellt für Fet a Sóller diese äußerst leckere „Sobrasada“ her. Im Darm verpackt.Gekonnt gewürzt und verfeinert mit dem typischen Paprikagewürz, welches der Wurst ihre Farbe... mehr Info
Streichwurst á…,  Torrens
7.85 €
x
 
 
 

Mallorquinischer Käse aus Kuhmilch “Burguera”, ca. 900g

Semi gereift und angenehm mild im Geschmack. Aus pasteurisierter Milch von “glücklichen” Kühen, die die meiste Zeit des Jahres auf der Weide verbringen dürfen. Nämlich dort wo frische Naturkräuter für den... mehr Info
ca. 900 g Stück,  Queso Burguera
15.95 €
x
 
 
 

Mallorquinischer Kuhmilch-Käse “Burguera” mit feinen Kräutern, 450gr Stück

Semi gereifter Käse aus pasteurisierter Kuhmilch mit einem Mindestfettgehalt von 45 %. Der Käse reift auf natürliche Weise, indem er in Olivenöl eingehüllt wird, sodass er nicht künstlich konserviert werden... mehr Info
ca. 450 g Stück,  Queso Burguera
9.90 €
x
 
 
 

Mallorquinischer Käse aus Kuhmilch “Burguera” mit Rosmarin, 450gr Stück

Das feine Aroma von Rosmarin verleiht diesem Käse aus pasteurisierter Kuhmilch eine wunderbare Geschmacksnote. Der “Formatge semi curat” (semi-gereifter Käse) aus dem kleinen Handwerksbetrieb Burguera... mehr Info
ca. 450gr Stück,  Queso Burguera
9.90 €
x
 
 
 
Lieferung versandkostenfrei

Lomo Porc negre - Getrocknetes Schweinefilet 100% vom schwarzen Schwein, ca 500g

Das schwarze Schwein ist eine einzigartige Rasse und fühlt sich auf Mallorca besonders heimisch. Der hohe Anteil an ungesättigten Fettsäuren, darunter z.B. Oleinsäure, machen aus dem „Lomo porc... mehr Info
Stück von ca. 500g,  Porc Negre
29.95 €
x
 
 
 

Chorizo Porc negre - Getrocknete Wurst 100% vom schwarzen Schwein, ca 500g

Schon lange wird das schwarze Schwein auf Mallorca als Haustier geschätzt. Die traditionelle Manufaktur Cuixot de Porc Negre Mallorquí hat sich auf die Herstellung von Wurst und Schinken aus dem schwarzen... mehr Info
Stück von ca. 500g,  Porc Negre
16.50 €
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Salchichon Porc negre - Dauerwurst 100% vom schwarzen Schwein, ca 500g

Das schwarze Schwein ist eines der ältesten Haustiere auf Mallorca und als einzigartige Rasse offiziell registriert. Sein Fleisch zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren... mehr Info
Stück von ca. 500g,  Porc Negre
16.50 €
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Cuixot / Jamon Porc Negre ,Schinken vom Schwarzen Schwein Mallorca, 100gr

Der spanische Schinken der Manufaktur Porc negre Mallorquí zeichnet sich durch eine lange Reifezeit aus. Die schwarzen Schweine, traditionelles Haustier auf Mallorca, werden freilaufend gehalten und auf... mehr Info
100gr…,  Porc Negre
16.95 €
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