Sa Teulera

Sa Teulera ist ein kleines Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung, die Verarbeitung und den Vertrieb von hochwertigen Mallorca Bioprodukten spezialisiert hat. Der Mallorquiner Joan Adrover, Sohn traditioneller Gemüsebauern, beschloss eines Tages, sein bisheriges Leben und seine Arbeitsphilosophie zu ändern. Er verließ die konventionelle mallorquinische Landwirtschaft, um sich dem zukunftsorientierten ökologischen Landbau zu widmen.

In der Inselmitte Mallorcas erwarb er 1989 zusammen mit seiner Frau Bel die abgelegene alte, aber sehr attraktive Finca Sa Teulera in der überschaubaren Gemeinde Petra.

Der prächtige Viehbestand von Sa Teulera umfasst mittlerweile zahlreiche Rinder, Mallorca Schweine und Geflügel. Alle Tiere wachsen in einem natürlichen Tempo und werden mit exzellentem mallorquininischen Bio-Futter gefüttert.

Die Mallorca Kühe, die täglich auf der saftigen grünen Weide stehen, geben zwar weniger Milch, dafür aber von hervorragender Qualität. Die freilaufenden glücklichen Kühe liefern die Milch für den Käse aus Mallorca, den das Unternehmen Sa Teulera produziert.

Die Familie hat es sich zum Ziel gesetzt, qualitativ hochwertige Mallorca Produkte für ihre Kunden zu erzeugen und außerdem auch sich selbst zu versorgen. Somit begann ein neues zusätzliches Mallorca Projekt: die Anpflanzung von Obstbäumen und Weinreben. Wie in vielen Teilen Mallorcas werden auch hier Äpfel, Birnen, Pflaumen, Pfirsiche, Granatäpfel und sogar Kiwis in großer Fülle geerntet und weiterverarbeitet.

1989 wurde das seit zehn Jahren verlassene Gut Sa Teulera in der Inselmitte Mallorcas erworben.
Nach und nach wurden verschiedenen Gemüsesorten angepflanzt und im Laufe der Jahre erholte sich das Land und damit auch die Qualität des Endprodukts.

Im Obstgarten der Finca Sa Teulera findet sich eine große Vielfalt an Produkten. Wir haben die Fruchtfolge der für die Gemüseproduktion bestimmten Flächen mit denen für die Weideproduktion der Tiere bestimmten Flächen verbunden, so bildet sich eine Symbiose in der sich Anbau und Weide perfekt ergänzen.

Heute bewirtschaften wir etwa zehn Hektar für den Anbau von Gemüse.