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Die Finca aus dem 13. Jahrhundert befindet sich auf einer Anhöhe der Gemeinde Maria de la Salut. Sie spielte eine historische Rolle bei der Eroberung Mallorcas durch König Jacob I. Heute wird dort ein Olivenöl aus der Sorte Arbequina hergestellt, das die Herkunftsbezeichnung D.O. Oli de Mallorca trägt.

Die Olivenbäume der Familie Solivellas wachsen auf kalkhaltigem Boden der Anbau geschieht umweltfreundlich, tier- und pflanzengerecht.

Das herrlich märchenhafte Landgut der mallorquinischen Familie Solivellas "Es Guinyent" liegt zwischen Pollenca und Alcudia, ganz in der Nähe des Tramuntana Gebirges und des Mallorca Küste. In den urigen Olivenhainen mit seinen sehr alten, knorrigen Olivenbäumen wird gesundes spanisches Olivenöl Solivellas virgen extra von höchster Qualität und oberster Reinheit erzeugt. Hier erntet die Familie Solivellas seit 2002 hauptsächlich die Mallorca Oliven Arbequina und Picual, aus denen dann bestes Olivenöl der besten Klasse nativ extra produziert wird. Maßgebend für ein gesundes Öl ist nicht nur die Olivensorte, sondern auch die Lage der Olivenhaine. Die Lage des mallorquinischen Landgutes "Es Guinyent" ist besonders vorteilhaft für die Olivenbäume und somit für eine ertragreiche Ernte, denn auch im Sommer weht hier eine leichte, milde Brise vom Meer und sorgt für Abkühlung der zahlreichen knorrigen Bäume.

Mit der größten, neu gebauten Ölmühle aus dem Jahr 2008 ist Son Catiu heute einer der wichtigsten Hersteller des zertifizierten Olivenöles D.O. Oli de Mallorca. Die dafür gepressten Oliven stammen einerseits von Anbauflächen verschiedener Teile der Insel, von denen eine Auswahl an Oliven verarbeitet wird und andererseits von eigenen Plantagen, von denen die meisten der Sorten Arbequina und Picual angehören. Der von ihnen geförderte Ölproduktionsprozess basiert auf der Erhaltung aller organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften und sorgt für eine hohe Qualität.

Auf der Finca der Familie Miralles werden die Oliven in Kombination respektvoller, traditioneller Art und Weise Oliven angebaut. Die traditionelle Mallorca-Finca von Treurer liegt im Zentrum von Mallorca an der Landstraße zwischen Llucmajor und Algaida. Über 200.000 m2 umfasst das mallorquinische Grundstück, wovon die Hälfte für den Anbau der typischen Mallorca-Olive Arbequina bestimmt ist. Die Finca Treurer wird von der mallorquinischen Familie Miralles betrieben, die mit dem Anbau von Oliven und der Herstellung von bestem Olivenöl nativ extra den Traum des Familienoberhauptes Joan verwirklicht: Nach arbeitsintensiven Jahren im Tourismus auf Mallorca zurückzukehren zu den Wurzeln der Bearbeitung von Olivenhainen und daraus ein natürliches, nachhaltiges und gesundes mallorquinisches Produkt auf den Markt zu bringen, das den ursprünglichen Charakter Mallorcas widerspiegelt: mediterran, ruhig und gelassen, pragmatisch und sehr wertvoll. Das Erbgebnis: Ein hochwertiges, exzellentes Olivenöl nativ extra, mild und harmonisch aus der Mallorca Olive Arbequina: Das Olivenöl Treurer mit dem Mallorca Ursprungszertifikat D.O. Oli de Mallorca.

Ein fruchtiges Olivenöl der Finca Ses Rotes aus Santa Eugénia aus der Arbequina- Olive.

Olis Sóller ist eine Marke für Olivenöl virgen extra mit dem Ursprungszertifikat Oli de Mallorca D.O. der "Cooperativa Agricola San Bartolomeo" Kooperative von Sóller im Tal der Tramuntana auf Mallorca. Bereits seit über hundert Jahren wird bei Olis Sóller aus den auf Mallorca typischen Oliven Arbequina, Picual und Mallorquina aus den Olivenhainen rund um Sóller und aus Mallorca im mechanischen Verfahren (Kaltpressung) erstklassiges D.O. Olivenöl nativ extra gewonnen. All die Olivenöl Bauern des Tals von Sóller, die über keine eigene Anlage zur Pressung verfügen, bringen ihre Oliven in die Ölmühle von Olis Sóller und können erstklassiges, gesundes, mallorquinisches Olivenöl ihrer eigenen Oliven wieder mitnehmen.

Die Weinlese in sorgfältiger Handarbeit der Bodega Oliver Moragues ermöglicht es, von jedem Rebstock nur die Trauben auszuwählen, die den perfekten Reifegrad erreicht haben. Das in Algaida gelegene Weingut stellt seit 2007 nur noch ökologischen Wein her und exportiert ca. 70 % seiner Weinproduktion ins Ausland. Hier können Sie den veganen Rot- und Weißwein direkt bestellen.

Jabones Panambi widmet sich der Herstellung von handgemachter Seife auf der Basis von biologisch erzeugten Ölen und Glyzerin ohne tierischen Talg. Die Fabrik befindet sich in Cala Vinyes und hat sich der Herstellung von umweltfreundlichen, natürlichen, veganen und abfallfreien Seifen verschrieben.

Im Parc de les Olors werden agro-ökologische Kulturen angebaut und eine breite Palette von MAP-Arten (Aroma- und Heilpflanzen), insbesondere mediterrane Arten.

Räucherholz für den Grill

POSADA ist ein Unternehmen, das aus einer langen Familientradition und seiner Leidenschaft für die Gastronomie hervorgegangen ist und Ihnen seine natürlichen Produkte anbietet, damit Sie sie in ihrer ganzen Pracht genießen können. Die Anfänge des Unternehmens gehen auf das Jahr 1955 zurück, als José Posada Torres begann, galizische Kastanien nach Brasilien zu exportieren. Später war José Posada González der erste spanische Geschäftsmann, der die erste Fabrik baute und die Kastanien in das Starprodukt Marron Glacé verwandelte. Die Kastanien werden in naturbelassenen Wäldern geerntet, und nach der Auswahl wird das Marron Glacé auf natürliche Weise hergestellt, ohne Farb- und Konservierungsstoffe.