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4 Kilos Rotwein Vi de la terra de Mallorca
4 Kilos Rotwein Vi de la terra de Mallorca
4 Kilos ist ein großartiger Wein mit kirschroter Farbe und einer Nase von ungewöhnlicher Komplexität. Er ist tief und mineralisch, balsamisch und würzig, aber auch voller guter reifer Früchte.
Am Gaumen zeigt er seine Fülle und feine Textur, prahlt mit mediterraner Eleganz und Ausgewogenheit, während ihn wilde Kräuter und Blumen parfümieren. Er schafft es, frisch und zugleich geschmackvoll, leicht und zugleich beeindruckend zu sein.
Er trägt den ganzen Charakter eines alten Weinbergs (zwischen 20 und 50 Jahren), der in Buschform beschnitten ist, und verleiht dem großen Holz eine untergeordnete Rolle. Jeder Schluck lässt die intensive Mineralität der eisenreichen braunen Böden spüren und transportiert uns subtil zu den ersten frischen Winden der zweiten Septemberhälfte, als seine Trauben geerntet wurden.
4 Kilos ist ein großartiger Wein mit kirschroter Farbe und einer Nase von ungewöhnlicher Komplexität. Er ist tief und mineralisch, balsamisch und würzig, aber auch voller guter reifer Früchte.
Am Gaumen zeigt er seine Fülle und feine Textur, prahlt mit mediterraner Eleganz und Ausgewogenheit, während ihn wilde Kräuter und Blumen parfümieren. Er schafft es, frisch und zugleich geschmackvoll, leicht und zugleich beeindruckend zu sein.
Er trägt den ganzen Charakter eines alten Weinbergs (zwischen 20 und 50 Jahren), der in Buschform beschnitten ist, und verleiht dem großen Holz eine untergeordnete Rolle. Jeder Schluck lässt die intensive Mineralität der eisenreichen braunen Böden spüren und transportiert uns subtil zu den ersten frischen Winden der zweiten Septemberhälfte, als seine Trauben geerntet wurden.
Reifezeit: 12 Monate
Arten von Fässern: 600L Allier-Eichenfässer. Mittlere und mittlere Plus-Röstung.
Weinbau: Rationale Weinbau und minimale Intervention.
Weinherstellung: Manuelle Traubenauswahl. 50% in Edelstahltanks und 50% in 2500L Holzbottichen fermentiert.
REBSORTEN:
100% Callet
Vol.% 12
Enthält SULPHITEN.
La Vinoteca
Pare Bartomeu Pou, 29
07003 Palma de Mallorca
CBPAE: 0760E
ES-ECO-013-IB
Produkt aus Spanien
4Kilos Vinícola
Im August 2006 gründeten Francesc Grimalt und Sergio Caballero auf Mallorca "4Kilos Vinícola", ein Unternehmen, das sich der Herstellung von Weinen widmet, die die Stärke der Traube und ihre Nuancen widerspiegeln, jedoch mit einem anderen Ansatz und einer anderen Präsentation. Francesc Grimalt ist Önologe und ehemaliger Partner/Techniker des Weinguts Anima Negra auf Mallorca. Er ist hauptsächlich bekannt dafür, die einheimische Rebsorte Callet im Weinbau der Balearen wiederbelebt zu haben. Sergio Caballero ist Musiker, Mitbegründer und Mitdirektor des Festivals für fortgeschrittene Musik und multimediale Kunst SÓNAR, für das er verantwortlich ist.Details
Reifezeit: 12 Monate
Arten von Fässern: 600L Allier-Eichenfässer. Mittlere und mittlere Plus-Röstung.
Weinbau: Rationale Weinbau und minimale Intervention.
Weinherstellung: Manuelle Traubenauswahl. 50% in Edelstahltanks und 50% in 2500L Holzbottichen fermentiert.
Zutaten - Nährwerte
REBSORTEN:
100% Callet
Vol.% 12
Enthält SULPHITEN.
Herkunft
4Kilos Vinícola
Im August 2006 gründeten Francesc Grimalt und Sergio Caballero auf Mallorca "4Kilos Vinícola", ein Unternehmen, das sich der Herstellung von Weinen widmet, die die Stärke der Traube und ihre Nuancen widerspiegeln, jedoch mit einem anderen Ansatz und einer anderen Präsentation. Francesc Grimalt ist Önologe und ehemaliger Partner/Techniker des Weinguts Anima Negra auf Mallorca. Er ist hauptsächlich bekannt dafür, die einheimische Rebsorte Callet im Weinbau der Balearen wiederbelebt zu haben. Sergio Caballero ist Musiker, Mitbegründer und Mitdirektor des Festivals für fortgeschrittene Musik und multimediale Kunst SÓNAR, für das er verantwortlich ist. 4Kilos VinícolaLa Vinoteca
Pare Bartomeu Pou, 29
07003 Palma de Mallorca
CBPAE: 0760E
ES-ECO-013-IB
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