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Etwas aus der Geschichte von Fet a Sóller

An Anfang stand - oder besser hing - wie soll es in der Stadt Sóller im Tal der Orangen auch anders sein, die Orange. Die blieb häufig am Baum hängen, da die Pflege und die Ernte für die Bauern einen Aufwand darstellte, der sich oft wegen fehlender Absatzmöglichkeiten nicht lohnte. Die Initiatve Fet a Sóller hat, beeindruckt von der Menge leuchtender, saftiger Früchte, unter Leitung eines Lebensmittelspezialisten einen praktikablen Weg geschaffen, die Früchte ins europäische Ausland zu versenden. Dafür wurde in enger Zusammenarbeit mit den Bauern die Qualität der Früchte verbessert. "Naturbelassen" war angesagt. Natürliche Düngung und Verzicht auf chemische Insektizide und Fungizide. Und der erste Online-Shop wurde ins virtuelle Leben gesetzt. Naturbelassene Orangen aus Sóller waren das zu Beginn einzige und begehrte Produkt. Und - der erste Besteller war ein ehemaliger Einwohner aus Sóller, der in Deutschland lebte und Sehnsucht nach "seinem" heimatlichen Orangengeschmack hatte.

Orangenbaum vor dem Puig Mayor

Die Bauern, die sich dem Konzept "naturbelassen" anschlossen, wurden im Laufe der Jahre mehr, und so erweiterte sich "poc a poc", wie der Mallorquiner sagt, auch das Sortiment. Neben den Orangen wurden Zitronen, Clementinen und auch Bitterorangen verlangt. Es folgten Granatäpfel, Avocados, frische Oliven und zuletzt auch die beliebten Pimientos de Padrón, bekannt als Tapa hier auf Mallorca.

Und wer "schlemmen möchte wie auf Mallorca" will natürlich nicht auf weitere Delikatessen der Mittelmeerdiät verzichten. Und so wuchs das Sortiment weiter. Wein, Olivenöl, Käse- und Wurstspezialitäten fanden und finden auch heute den Weg nach Deutschland und ins restliche Europa.

Schlemmen wie auf Mallorca - Käse und Wurst aus kleinen Manufakturen

Besichtigung Eisproduktion

Unsere Eismanufaktur in Sóller kann nun auch besichtigt werden!

Mit der Strassenbahn

Geniessen Sie eine virtuelle Fahrt nach Port de Sóller

Zitrusprodukte

hergestellt aus den Früchten des Sóller-Tals