Son Cánaves Bio Oliven trencades
Son Cánaves Bio Oliven trencades
Die leckeren Trencades Oliven sind "gebrochene Oliven", mit einem Hammer angeschlagen, bis sie leicht aufbrechen, damit die Oliven innen und außen den pikanten Sud aufnehmen.
Eingelegt in Salzlake mit Gewürzen (Lorbeer, Meeresfenchel, mallorquinische Chili).
Tipp: Sie können den Bittergrad Ihrer Oliven selbst bestimmen. Einfach die Oliven abtropfen lassen, den Sud mit klarem Wasser ersetzen und täglich wechseln, bis der gewünschte Grad erreicht ist. Über einige Tage oder 1 Woche.
Die Oliven stets mit einem Holzlöffel aus dem Glas entnehmen, damit es zu keiner Oxidation kommt.
Die leckeren Trencades Oliven sind "gebrochene Oliven", mit einem Hammer angeschlagen, bis sie leicht aufbrechen, damit die Oliven innen und außen den pikanten Sud aufnehmen.
Eingelegt in Salzlake mit Gewürzen (Lorbeer, Meeresfenchel, mallorquinische Chili).
Tipp: Sie können den Bittergrad Ihrer Oliven selbst bestimmen. Einfach die Oliven abtropfen lassen, den Sud mit klarem Wasser ersetzen und täglich wechseln, bis der gewünschte Grad erreicht ist. Über einige Tage oder 1 Woche.
Die Oliven stets mit einem Holzlöffel aus dem Glas entnehmen, damit es zu keiner Oxidation kommt.
ZUTATEN:
Empeltre-Olive*, Lorbeer*, Meerfenchel*, mallorquinischer Pfeffer "Pebre coent "*.
*Zutaten aus biologischem Anbau
NÄHRWERT PRO 100g
| Energie: | 227 Kcal / KJ |
| Fett: | 24,5g |
| davon | |
| -gesättigte Fettsäuren: | 3,5g |
| davon | |
| Eiweiß: | 5,85g |
| Salz: | 3750mg |
HERSTELLER/ABFÜLLER:
SON CÀNAVES
Placa de Seu no3
07001 Palma de Mallorca
España
R.S: 21.028984 IB
ES-ECO-013-IB
Agricultura UE
N.INS.CBPAE 1047E
Produkt aus Spanien
Son Cánaves
Früh übt sich.... Bereits mit 22 Jahren beginnt der tatkräftige Mallorquiner Lluis Cirera auf der prachtvollen und idyllisch gelegenen Finca der Familie zu arbeiten und leitet seit mittlerweile zehn Jahren den 300 Hektar großen Familienbetrieb Son Cànaves, ein Besitztum aus dem 13.Jahrhundert, in der Nähe von Llucmajor auf Mallorca. Lluis Cirera hatte von Anfang an das Ziel, die einzelnen Ressourcen des gutlaufenden Unternehmens optimal zu nutzen.Seine beige gelockten Mallorca Schafe grasen das ganze Jahr über frei auf den nahrhaften Feldern. Sie fressen das gehaltvolle Getreide, das auf der Weide ausgesät wird. Aus ihrer Milch wird erlesener Käse und Joghurt hergestellt. Neben den Schafen gibt es auf dem Mallorca Anwesen auch ca. 80 Schweine, die sich ebenfalls fast das ganze Jahr im Freien aufhalten dürfen. Freilebende Tiere sind nachweislich wesentlich kräftiger, gesünder und glücklicher. Sollte es ihnen im Sommer doch mal zu heiß sein, gibt es sehr schön angelegte große Stallungen mit zahlreichen Fenstern, damit die Luft perfekt zirkulieren kann.
Aus den mallorquinischen Schweinen wird die hochwertige schmackhafte Sobrasada hergestellt. Die hervorragenden Lebensbedingungen der Mallorca Schweine und die Qualität aller Zutaten gewährleisten eine ausgezeichnete Bio-Qualität des Endprodukts.
Alteingesessene traditionelle mallorquinische Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben und verbessert wurden, kombiniert mit modernen Lebensmitteltechniken führen dazu, dass sich die Mallorca Produkte von Son Cànaves von anderen deutlich abheben und einen hohen Wiedererkennungswert im Geschmack aufweisen. Die Mallorca Produkte von Son Cànaves sind biologisch, handwerklich hergestellt und einzigartig. Son Cànaves hat sich das Ziel gesetzt, seine Kunden stets mit frischen, gesunden, ökologischen, qualitativ exquisiten und typischen Mallorca Produkten zu beglücken.
Die Oliven stets mit einem Holzlöffel aus dem Glas entnehmen damit es zu keiner Oxidation kommt.
Zutaten - Nährwerte
ZUTATEN:
Empeltre-Olive*, Lorbeer*, Meerfenchel*, mallorquinischer Pfeffer "Pebre coent "*.
*Zutaten aus biologischem Anbau
NÄHRWERT PRO 100g
| Energie: | 227 Kcal / KJ |
| Fett: | 24,5g |
| davon | |
| -gesättigte Fettsäuren: | 3,5g |
| davon | |
| Eiweiß: | 5,85g |
| Salz: | 3750mg |
Herkunft
Son Cánaves
Früh übt sich.... Bereits mit 22 Jahren beginnt der tatkräftige Mallorquiner Lluis Cirera auf der prachtvollen und idyllisch gelegenen Finca der Familie zu arbeiten und leitet seit mittlerweile zehn Jahren den 300 Hektar großen Familienbetrieb Son Cànaves, ein Besitztum aus dem 13.Jahrhundert, in der Nähe von Llucmajor auf Mallorca. Lluis Cirera hatte von Anfang an das Ziel, die einzelnen Ressourcen des gutlaufenden Unternehmens optimal zu nutzen.Seine beige gelockten Mallorca Schafe grasen das ganze Jahr über frei auf den nahrhaften Feldern. Sie fressen das gehaltvolle Getreide, das auf der Weide ausgesät wird. Aus ihrer Milch wird erlesener Käse und Joghurt hergestellt. Neben den Schafen gibt es auf dem Mallorca Anwesen auch ca. 80 Schweine, die sich ebenfalls fast das ganze Jahr im Freien aufhalten dürfen. Freilebende Tiere sind nachweislich wesentlich kräftiger, gesünder und glücklicher. Sollte es ihnen im Sommer doch mal zu heiß sein, gibt es sehr schön angelegte große Stallungen mit zahlreichen Fenstern, damit die Luft perfekt zirkulieren kann.
Aus den mallorquinischen Schweinen wird die hochwertige schmackhafte Sobrasada hergestellt. Die hervorragenden Lebensbedingungen der Mallorca Schweine und die Qualität aller Zutaten gewährleisten eine ausgezeichnete Bio-Qualität des Endprodukts.
Alteingesessene traditionelle mallorquinische Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben und verbessert wurden, kombiniert mit modernen Lebensmitteltechniken führen dazu, dass sich die Mallorca Produkte von Son Cànaves von anderen deutlich abheben und einen hohen Wiedererkennungswert im Geschmack aufweisen. Die Mallorca Produkte von Son Cànaves sind biologisch, handwerklich hergestellt und einzigartig. Son Cànaves hat sich das Ziel gesetzt, seine Kunden stets mit frischen, gesunden, ökologischen, qualitativ exquisiten und typischen Mallorca Produkten zu beglücken. Son Cánaves
HERSTELLER/ABFÜLLER:
SON CÀNAVES
Placa de Seu no3
07001 Palma de Mallorca
España
R.S: 21.028984 IB
ES-ECO-013-IB
Agricultura UE
N.INS.CBPAE 1047E
Produkt aus Spanien
Hinweise
Die Oliven stets mit einem Holzlöffel aus dem Glas entnehmen damit es zu keiner Oxidation kommt.
Diesen Artikel finden Sie in ...
Ähnliche Artikel
Wird oft zusammen gekauft ...
6 x Bodegas Ferrer Autèntic D.O. Binissalem Rotwein
Rezeptideen
Neu im Sortiment
6 x XA Rotwein Pla i Llevant
