apaema ist ein gemeinnütziger Verein, der im Juni 2006 auf Vorschlag von Bio-Bauern und -Verarbeitern auf Mallorca gegründet wurde, mit dem Ziel, eine Plattform für die Verteidigung und Förderung des ökologischen Landbaus und der Agrarökologie zu schaffen. Sie bietet auch einen Produktvorbereitungsdienst namens S'Obrador an.
