Marken

Agromallorca S.A.T. wurde 1964 von Joan Vicens Tortella gegründet, der mit seinem unternehmerischen Charakter, seiner Beharrlichkeit und seinem Einsatz dieses Unternehmen zu einem der wichtigsten im Obst- und Gemüsesektor der Balearen gemacht hat. Heute, mit mehr als 50 Jahren und drei Generationen im Rücken, wächst Agromallorca S.A.T. weiter und entwickelt sich permanent.

Aloe Vera Farm Mallorca hat es sich zur Aufgabe gemacht, Naturkosmetik & Nahrungsergänzungsmittel, so pur und rein wie möglich, ohne schädliche Zusatzstoffe zu entwickeln.

Die Mandel ist die Königin in der traditionellen Küche auf Mallorca. Sie wird in zahlreichen typisch mallorquinischen Gerichten und köstlichen mallorquinischen Süßigkeiten auf der Insel Mallorca verwendet. Der kleine Betrieb Ametlla+ de Mallorca hat sich ganz der exquisiten Verwendung der Mandel verschrieben. Ametlla ist mallorquín und heißt Mandel. Besonders beliebt sind die Mandelgewürze von Ametlla+ de Mallorca.

Aus der Essenz der sonniger Orangen - Orangenlikör mit dem intensiven Aroma der Zitrusfrüchte

Feinste Biologische Honige aus den unterschiedlichsten Blütenwelten

Aromamil.la ist ein kleines Unternehmen mit Sitz auf Menora. Hier werden in natürlicher Produktion aromatische Kräuter hergestellt. Das Klima der Baleareninsel mit viel Sonne und ausreichendem Regen zusammen mit den mit Bodenbeschaffenheiten sorgen für intensives Aroma der Kräuter.

Die Bienenzüchter ernten den Honig vom Schleudern bis zum Sieben in Handarbeit. Der Honig behält seine Ursprünglichkeit.

Artisan Spirits ist die neue Marke des Unternehmens "Gin Eva" Die ersten Liköre sind vielversprechend und vielseitig, für jeden Geschmack was dabei...

Das alte Landgut Aubocassa befindet sich in der Ortschaft Manacor, im Osten der Insel. Auf der 24 Hektar großen Finca stehen weit über 7000 Olivenbäume außerdem zahlreiche Feigen-, Johannisbrot-, und Mandelbäume. Eine wahre Augenweide, typisch für die Landschaft im Inselinnern Mallorcas. Das mallorquinische Unternehmen Aubocassa stellt zwei Sorten kalt gepresstes Olivenöl „Virgen Extra“ her. Das Olivenöl "Aubocassa" ist 100% ig aus der Olivensorte Arbequina und Das Olivenöl "L’Amo" eine Coupage aus den Mallorca Oliven Arbequina und Picual Oliven. Das Letztere ist dem ehemaligen "Amo" (Hausherr) gewidmet, der die mallorquinische Finca 37 Jahre liebevoll und akribisch verwaltet hat. Die Olivenöle von Aubocassa besitzen die geschützte Herkunftsbezeichnung D.O. Oli de Mallorca mit dem Schutz kontrollierter Qualität durch das Konsortium, welches genau die Herstellung und die Eigenschaften von Olivenöl auf Mallorca überwacht.

Das mallorquinische Unternehmen Bessó de Mallorca wurde 2015 von Stéphani Kinger in Porreres, einer kleinen Gemeinde auf Mallorca, gegründet. Bessó de Mallorca entschied sich für eine nachhaltige Herstellung der Mandelprodukte und stützt sich auf die lokalen Ressourcen, die die Insel Mallorca zu bieten hat. Stéphani Kinger hat sich zum Ziel gesetzt, die Mandeln der Baleareninsel einmal anders und in verschiedenen Geschmacksrichtungen zu verarbeiten. Es werden ausschließlich natürliche und lokale Produkte verwendet, die mit Mandeln aus nachhaltigem Anbau und mit der garantierten Qualitätsbezeichnung IGP (geschützte geografische Angabe) hergestellt werden. Mandeln als 100% Naturprodukt.

Auf der wunderschönen Baleareninsel Menorca, in der Gemeinde Alaior liegt das Landgut Alcaiduset in abgelegener, idyllischer Umgebung. Hier stellt das menorquinische Familienunternehmen Binibeca bereits in 5.Generation diverse Käse und Wurstspezialitäten auf traditionelle Weise her. Der sympathische Familienbetrieb hat eine Größe von 200 Hektar, auf denen vier verschiedene Tierarten fachgerecht gezüchtet und liebevoll aufgezogen werden. Insgesamt leben dort 120 Kühe, 250 Ziegen, 100 Schafe und mehr als 100 Schweine.

Im Sommer werden die Milchkühe, genau wie auch auf Mallorca, zum Schutz vor der heißen Sonne, in einem Stall gehalten, der zu allen Seiten hin offen ist. Somit ist im gesamten Stall eine großzügige Frischluftzufuhr garantiert. Im Frühjahr dürfen die Kühe dann auf die Weide. Weidegang wirkt sich positiv auf´s Immunsystem aus. Die Tiere bewegen sich mehr, was gut für den Kreislauf, die Körperkondition und den Stoffwechsel ist. Jede Kuh produziert 9.000 Liter Milch pro Jahr. Auch die Ziegen, Schweine und Schafe genießen ab dem Frühjahr den Freigang. Das menorquinische Landgut Alcaiduset verfügt über große Weiden, auf denen sich die Tiere frei bewegen und ordentlich austoben können. Menorquinische Schweine lieben es, sich im Schlamm zu wälzen und sich zu suhlen. Die Ziegen kriegen sich gar nicht mehr ein und machen vor Freude Bocksprünge. Die Schafe blöken vor lauter Aufgregung, endlich wieder draußen in der Natur zu sein.

Binibeca ist seit 1996 Mitglied der Denominación de Origen de Quesos Mahon und hat schon unzählige Preise für den besten halbgereiften Kuhkäse und den besten gereiften Kuhkäse gewonnen. Es ist auch das erste menorquinische Unternehmen, das handwerklich hergestellten Ziegenkäse in allen Varianten produziert. Binibeca stellt nicht nur schmackhafte Käse- und Wurstwaren her, sondern hat auch zwei Geschäfte. Ein Geschäft befindet sich direkt auf dem Landgut Alcaiduset und das andere in San Luis (Straße Binibeca Vell), Es Bouer. Hier kann man die köstlichen Produkte probieren und anschließend kaufen.

Die Bodega wurde 2012 von drei Personen gegründet, die sich für Wein und alles, was damit zusammenhängt, begeistern. Ihr Ziel: Qualitätswein mit eigenem Charakter herzustellen. Der Name 3.10 Celler kam zustande, daß 3 Personen in 10 Minuten beschlossen, dieses Projekt ins Leben zu rufen. Auf 10 Hektar wird heute ausschließlich biologischer Wein angebaut. Den Rot-, Weiß- und Roséwein können Sie hier direkt bestellen!