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Quintana Queso curado artesano
Quintana Queso curado artesano
El queso Quintana curado Mahón-Menorca D.O.P. artesano es un queso de leche cruda de vaca,100% natural, afinado por un Maestro Artesano Quesero y Maestro Artesano Afinador de Quesos.
Con una maduración de más de 6 meses, es un queso de capa externa de color marrón envejecido, de textura algo más dura y de sabor y aromas evolucionados e intensos, con larga persistencia en la boca.
Este queso fue premiado con la medalla Super Gold en los World Cheese Awards 2019-2020, medalla de Bronce en los World Cheese Awards 2018-2019, 1er clasificado en la categoría de queso curado en el concurso de la D.O. Mahón – Menorca 2018, medalla de Oro en Gourmet Quesos 2017, 1er clasificado en la categoría de queso curado en el concurso de la D.O. Mahón – Menorca 2017.
El queso curado artesano, con su sabor intenso y complejo, ofrece numerosas posibilidades de maridaje y es ideal para aquellos que aprecian quesos con carácter y personalidad. Disfruta del sabor de este excelente queso con vino tinto, acompañado con mermelada o chutney o con galletas saladas tipo Quely. ¡Todo un manjar!
El queso Quintana curado Mahón-Menorca D.O.P. artesano es un queso de leche cruda de vaca,100% natural, afinado por un Maestro Artesano Quesero y Maestro Artesano Afinador de Quesos.
Con una maduración de más de 6 meses, es un queso de capa externa de color marrón envejecido, de textura algo más dura y de sabor y aromas evolucionados e intensos, con larga persistencia en la boca.
Este queso fue premiado con la medalla Super Gold en los World Cheese Awards 2019-2020, medalla de Bronce en los World Cheese Awards 2018-2019, 1er clasificado en la categoría de queso curado en el concurso de la D.O. Mahón – Menorca 2018, medalla de Oro en Gourmet Quesos 2017, 1er clasificado en la categoría de queso curado en el concurso de la D.O. Mahón – Menorca 2017.
El queso curado artesano, con su sabor intenso y complejo, ofrece numerosas posibilidades de maridaje y es ideal para aquellos que aprecian quesos con carácter y personalidad. Disfruta del sabor de este excelente queso con vino tinto, acompañado con mermelada o chutney o con galletas saladas tipo Quely. ¡Todo un manjar!
INGREDIENTES:
LECHE cruda de vaca, sal, cuajo y fermentos lácticos. Corteza untada con aceite de oliva y pimentón.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g
| Valor energético | 468 Kcal / 1942 KJ |
| Grasas: | 39,3g |
| de las cuales | |
| -ácidos grasos saturados: | 11,8g |
| -ácidos grasos monoinsaturados: | g |
| -ácidos grasos poliinsaturados: | g |
| Hidratos de carbono: | 2,7g |
| de los cuales | |
| -azúcares: | <0,1g |
| Fibra alimentaria: | g |
| Proteínas: | 26g |
| Sal: | 2,60g |
ELABORADO POR:
Queso Quintana, S.L.
Avda. Camp Verd, p.47
P. I. La Trotxa
07730 Alaior (Menorca)
Islas Baleares
Producto de España
Queso Quintana
Menorca es una isla única, la singular combinación de su rico entorno natural y los elementos que le dan vida (clima, sol, sal, campos, tramontana,…). Son la fuente de la maduración perfecta, que otorga a los quesos Mahón- Menorca un sabor inimitable. Generación tras generación, seleccionan y maduran sus quesos respetando exactamente las mismas técnicas, procesos y espacios que se usaban hace más de 100 años.Conservar en lugar fresco y seco.
Ingredientes - Tabla nutricional
INGREDIENTES:
LECHE cruda de vaca, sal, cuajo y fermentos lácticos. Corteza untada con aceite de oliva y pimentón.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g
| Valor energético | 468 Kcal / 1942 KJ |
| Grasas: | 39,3g |
| de las cuales | |
| -ácidos grasos saturados: | 11,8g |
| -ácidos grasos monoinsaturados: | g |
| -ácidos grasos poliinsaturados: | g |
| Hidratos de carbono: | 2,7g |
| de los cuales | |
| -azúcares: | <0,1g |
| Fibra alimentaria: | g |
| Proteínas: | 26g |
| Sal: | 2,60g |
Fabricante
Queso Quintana
Menorca es una isla única, la singular combinación de su rico entorno natural y los elementos que le dan vida (clima, sol, sal, campos, tramontana,…). Son la fuente de la maduración perfecta, que otorga a los quesos Mahón- Menorca un sabor inimitable. Generación tras generación, seleccionan y maduran sus quesos respetando exactamente las mismas técnicas, procesos y espacios que se usaban hace más de 100 años. Queso QuintanaELABORADO POR:
Queso Quintana, S.L.
Avda. Camp Verd, p.47
P. I. La Trotxa
07730 Alaior (Menorca)
Islas Baleares
Producto de España
Observaciones
Conservar en lugar fresco y seco.
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