El almendro o "Prunus dulcis" da la bienvenida a la primavera. Con preciosas y delicadas flores que van del blanco al rosa claro. Miles de pequeñas flores, una al lado de la otra, a lo largo de los campos acompañados del tintineo de las ovejas que pasturan; nos brindan un espectacular paisaje.
El proceso de crecimiento de la almendra comienza entre enero y marzo y termina con la cosecha de septiembre a noviembre, dependiendo de la variedad y la ubicación. Un fruto repleto de nutrientes necesarios para nuestro organismo.
Almendra ecológica de Mallorca tostada suavemente. Crujiente y dulce, para picar entre horas o como ingrediente de un sinfín de recetas. IGP Almendra de Mallorca.
La suave dulzura y sabor a nuez de las almendras se combina perfectamente con el toque especiado del orégano y la nota frutal del tomate. El resultado es un sabor intenso, fresco y sabroso, que recuerda a la cocina mediterránea.
Bessó" es como se llama al fruto de la almendra en catalán, la lengua de Mallorca. Un snack perfecto que combina bien con queso o vino. Un delicioso y saludable tentempié que aporta mucha energía a lo largo del día.
