¡Hay mucho que descubrir en la isla de Mallorca, y no tan sólo paisajes!
Por suerte, los mallorquines cultivan sus tradiciones incluidas las culinarias. En las diversas fábricas de la isla se elaboran exquisitos manjares con los mejores productos y siguiendo las recetas tradicionales. Así pues, nos gustaría presentarte a continuación algunos de estos deliciosos productos.
¿Quién no conoce la maravillosa floración del almendro mallorquín? Desde finales de enero hasta las primeras semanas de marzo, las flores de los almendros llenan los campos y montañas de Mallorca en un mar de blanco y rosa. Alrededor 6-7 meses después de este precioso espectáculo, la almendra está lista para ser recogida. Así pues, se recogen entre septiembre y noviembre golpeando el fruto de la almendra o sacudiendo los almendros.
Quizás la almendra mallorquina no es la más bonita de todas, ¡pero sin duda es deliciosa!
Está disponible tanto cruda como tostada, para comer un tentempié natural, para repostería o para recetas saladas. Producto ecológico certificado, fresco de Mallorca.
