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Ribas Brutus vino tinto ecológico Vi de la Terra Mallorca
Ribas Brutus vino tinto ecológico Vi de la Terra Mallorca
NOTAS DE CATA:
Vista
Rojo cereza brillante con ribete violeta.
Nariz
Complejidad aromática con dominante de fruta roja y negra, algarrobo y fondos especiados (monte bajo y eucalipto).
Boca
Cuerpo medio-alto, con nervio, potente, expresivo y largo.
Maridaje:
Con arroces de carne, carnes rojas asadas, cordero asado, jamón de bellota y quesos de oveja.
NOTAS DE CATA:
Vista
Rojo cereza brillante con ribete violeta.
Nariz
Complejidad aromática con dominante de fruta roja y negra, algarrobo y fondos especiados (monte bajo y eucalipto).
Boca
Cuerpo medio-alto, con nervio, potente, expresivo y largo.
Maridaje:
Con arroces de carne, carnes rojas asadas, cordero asado, jamón de bellota y quesos de oveja.
La variedad Gargollassa es resultado de dos década de experimentación y mucho trabajo para recuperar una variedad autóctona mallorquina que se encontraba al borde de la extinción. Antiguos documentos, incluyendo la célebre recopilación del archiduque Luis Salvador, la describe como una de las variedades más recomendadas para la elaboración de vinos de calidad.
En 1998, Bodega Ribas encontró los 3 últimos ejemplares que quedaban en la isla. En el año 2004 la Familia Fluxà apostó por colaborar en la recuperación de esta variedad y se injertaron 2.500 cepas en la finca Son Forteza. Con un gran potencial y perfil aromático, esta variedad prefiloxerica descendiente de las variedades Heben y Monastrell, ha llegado a recordar a muchos a una Pinot Noir por sus matices delicados y elegantes. La variedad Syrah aporta estructura y previene la oxidación de la delicada Gargollassa permitiendo un mayor período de envejecimiento.
Variedades de uva: 50% Gargollassa, 50% Syrah
Vol. %: 13,5
Contiene SULFITOS
Bodega Ribas S.A.T.
Muntanya 2
07330 Consell / Mallorca
RGSA: 30012125/IB
ES-ECO-013-IB
Agricultura UE
no inscrit 0833E
Producto de España
Bodegas Ribas
Las bodegas Ribas elaboran vinos desde hace más de 300 años en Consell, Mallorca. Son partidarios de seguir el legado familiar y elaborar vinos con las variedades autóctonas, además de recuperar algunas otras variedades como la Gargollassa que se estaban perdiendo. La filosofía de esta bodega se basa en la cuidadosa obtención de vinos de máxima calidad.Crianza: 12 meses
Tipo de Barricas: 100% roble francés de 500L (Gargollassa) y 225L (Syrah). Barricas de 1º, 2º y 3r año.
Detalles
La variedad Gargollassa es resultado de dos década de experimentación y mucho trabajo para recuperar una variedad autóctona mallorquina que se encontraba al borde de la extinción. Antiguos documentos, incluyendo la célebre recopilación del archiduque Luis Salvador, la describe como una de las variedades más recomendadas para la elaboración de vinos de calidad.
En 1998, Bodega Ribas encontró los 3 últimos ejemplares que quedaban en la isla. En el año 2004 la Familia Fluxà apostó por colaborar en la recuperación de esta variedad y se injertaron 2.500 cepas en la finca Son Forteza. Con un gran potencial y perfil aromático, esta variedad prefiloxerica descendiente de las variedades Heben y Monastrell, ha llegado a recordar a muchos a una Pinot Noir por sus matices delicados y elegantes. La variedad Syrah aporta estructura y previene la oxidación de la delicada Gargollassa permitiendo un mayor período de envejecimiento.
Ingredientes - Tabla nutricional
Variedades de uva: 50% Gargollassa, 50% Syrah
Vol. %: 13,5
Contiene SULFITOS
Fabricante
Bodegas Ribas
Las bodegas Ribas elaboran vinos desde hace más de 300 años en Consell, Mallorca. Son partidarios de seguir el legado familiar y elaborar vinos con las variedades autóctonas, además de recuperar algunas otras variedades como la Gargollassa que se estaban perdiendo. La filosofía de esta bodega se basa en la cuidadosa obtención de vinos de máxima calidad. Bodegas RibasBodega Ribas S.A.T.
Muntanya 2
07330 Consell / Mallorca
RGSA: 30012125/IB
ES-ECO-013-IB
Agricultura UE
no inscrit 0833E
Producto de España
Observaciones
Crianza: 12 meses
Tipo de Barricas: 100% roble francés de 500L (Gargollassa) y 225L (Syrah). Barricas de 1º, 2º y 3r año.
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