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Oli Son Catiu
Almazara que data del 2008. Al ser una de las que poseen mayor tamaño y al ser de nueva construcción, son los fabricantes de mayor importancia de aceite hoy dia poseedores de D.O. Oli de Mallorca. Su cultivo de aceitunas viene por una parte de fincas de toda la isla, de las cuales se hace una selección de olivas, y por otra parte de sus propias plantaciones, de las cuales la mayor parte son de las variedades arbequina y picual. El proceso de elaboración de aceite que promueven se basa en conservar todas las características organolépticas y nutricionales para una mayor calidad.
