Inca es la tercera ciudad más grande de Mallorca y está situada en el centro de la isla, entre Palma y Pollença.
Aquí, en 1934, el mallorquín Jaime Domenech Borrás empezó a construir la primera nave industrial de la empresa mallorquina Quely sobre un pequeño aparcamiento. Junto con sus dos hijos, Jaime y Gabriel, levantó el negocio, que ha florecido notablemente hasta nuestros días.
La empresa familiar mallorquina Quely es una empresa moderna que, si bien mantiene los ingredientes tradicionales para la elaboración de las galletas de aceite de oliva Quely, utiliza la más alta tecnología en los distintos procesos de producción. Es uno de los productores alimentarios más importantes de la isla de Mallorca y ha sido galardonada con diversos premios. Quely pone el máximo cuidado en la adquisición de materias primas de la más alta calidad para el mejor resultado de sus productos.
Empresa familiar dirigida por la tercera generación situada en Campos. Esta familia cultiva la comida para sus vacas, lo que hace que tengan control total en la alimentación de éstas y así conseguir unos productos lácteos de gran calidad.
Menorca es una isla única, la singular combinación de su rico entorno natural y los elementos que le dan vida (clima, sol, sal, campos, tramontana,…). Son la fuente de la maduración perfecta, que otorga a los quesos Mahón- Menorca un sabor inimitable.
Generación tras generación, seleccionan y maduran sus quesos respetando exactamente las mismas técnicas, procesos y espacios que se usaban hace más de 100 años.
Reis de Mallorca es el resultado de la unión de tres productores ecológicos mallorquines expertos. Su objetivo es ofrecer una selección de aceites que puedan satisfacer hasta los paladares más exquisitos, procurando en todo momento obtener la máxima calidad.
Velas de cera natural elaboradas a mano con 100% soja, sin humos tóxicos, sin alérgenos. Arden durante más tiempo que las velas convencionales.
Las velas de cera natural hechas con amor en nuestro propio taller son un producto especial. El fino aroma a naranjas procede de los aceites esenciales naturales de naranja añadidos.
Las velas son un maravilloso recuerdo y regalo, su envoltorio está diseñado a mano con tanto cariño que se nota el trabajo artesanal.
Cristóbal Rosselló es el cabeza de familia de la conocida empresa mallorquina Rosselló. La finca de olivos Son Mesquidassa, tan típica de Mallorca, está situada en el pequeño y tranquilo pueblo de Son Mesquida, entre Porreres y Felanitx. Aproximadamente 150.000 olivos crecen en un total de 100 hectáreas de terreno.
APAEMA es una asociación sin ánimo de lucro que se constituyó en junio de 2006 a partir de la propuesta de los agricultores y elaboradores ecológicos de Mallorca con la principal meta de disponer de una plataforma para la defensa y el fomento de la Agricultura ecológica y la agroecología. Además, tiene un servicio de elaboración de productos llamado S'Obrador.
El aceite S’Olivar de Valldemossa procede de la finca s’Hort de Son Brondo. Esta finca está situada en la Sierra de Tramuntana, donde crecen olivos de la variedad típica mallorquina Empeltre gracias a la cual han podido crear este aceite tan especial con la certificación DO Oli de Mallorca.
Empresa que nace al rededor del 1986 en Llubí que además de cultivar y elaborar sus propios productos promueve la venta de productos agrícolas. Estos productos los encontrará tanto en colmados como en tiendas gourmet y empresas de restauración por su gran calidad.
Herederos de un legado centenario, les ilusiona preservar unas recetas ancestrales, y aún hoy pueden explicar que se siente haciendo los carquinyols, pastelitos, duquesitas o ensaimadas, a mano una a una.
Fieles a sus orígenes, desde 1873 han conservado este patrimonio y han ido transmitiéndolo de padres a hijos, sin perder en ningún momento el gusto por mantener la calidad de sus productos.
Empresa familiar que nació son el deseo de Joan de hacer una agricultura ecológica, en 1989 en la Finca Sa Teulera en Petra. Su objetivo era cultivar la tierra a la antigua usanza para recuperarla en vez de deteriorarla. Con el paso del tiempo se han iniciado en la cría animales para tener una agrobiodiversidad que permita el equilibrio en la tierra y recientemente han empezado con la plantación de árboles frutales.
Las Salinas de Mallorca son un parque natural que se nutre de las aguas más puras del Mar Maditerráneo y permiten a lo largo de todo el sistema de las salinas crear después de diferentes procesos de guestión del agua y evaporación nuestra Sal Marina Virgen de Mallorca.
En la finca Savantry, situada en el corazón de Mallorca, se dedican exclusivamente a la producción de aceites de oliva de la variedad Picual con más de 3.500 olivos. Sus aceites Oli des Pla y Savantry son de producción limitada y buscan complacer a los gourmets y conocedores del mundo del aceite de oliva. Ambos aceites están reconocidos con la denominación de origen DO Oli de Mallorca.
