Avocados aus Sóller/Mallorca
Avocados aus Sóller/Mallorca
Der Anbau der Avocado, im Volksmund auch Butterfrucht oder Butterbirne genannt, erfolgt naturbelassen, ohne Konservierungsstoffe oder Pestizide. Für unseren Versand werden unterschiedliche Avocadosorten angebaut.
Neben der Sorte "Hass", die eine leicht knubbelige und unregelmäßige Schale hat, werden auch Avocados mit glatter Schale geerntet ("bacon" nur im Oktober und November).
Die Frucht enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe. Gutes pflanzliches Fett und vor allem Vitamin B und der hohe Vitamin-E-Gehalt sind dafür verantwortlich, dass man Avocados zu den Radikalenfängern zählt.
Der Anbau der Avocado, im Volksmund auch Butterfrucht oder Butterbirne genannt, erfolgt naturbelassen, ohne Konservierungsstoffe oder Pestizide. Für unseren Versand werden unterschiedliche Avocadosorten angebaut.
Neben der Sorte "Hass", die eine leicht knubbelige und unregelmäßige Schale hat, werden auch Avocados mit glatter Schale geerntet ("bacon" nur im Oktober und November).
Die Frucht enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe. Gutes pflanzliches Fett und vor allem Vitamin B und der hohe Vitamin-E-Gehalt sind dafür verantwortlich, dass man Avocados zu den Radikalenfängern zählt.
Der schön anzusehende immergrüne Avocadobaum gedeiht im Tal von Sóller hervorragend. In anderen windgeschützten Gegenden Mallorcas ist er auch zunehmend anzutreffen. Wird er nicht regelmäßig zurückgeschnitten, erreicht er ungeahnte Höhen.
Unsere Avocados haben eine dünne Schale und einen sanften, etwas nussigen, vollmundigen Geschmack, der sich noch verstärkt, verfeinert man sie mit etwas Zitronensaft und ein bischen Flor de Sal – der Salzblume. Auch ein paar Tropfen gutes Olivenöl machen sich gut auf dieser exotischen Frucht.
Die Avocado reift sehr schnell, wenn man sie neben Äpfeln lagert oder sie einzeln in Zeitungspapier einwickelt. Möchte man sie länger frisch halten, dann empfiehlt sich die Lagerung im Kühlschrank. Auch bereits vollreife Früchte bleiben im Kühlschrank ein paar Tage länger frisch.(Druckempfindlich!)
(Im Karton, zwecks Reifekontrolle, offen lagern) Essreif sind Avocados, sobald diese schwarz werden (Sorte Hass) oder ihren Glanz verlieren und bei zartem Daumendruck nachgeben (Sorten mit glatter Schale).
Rezeptvorschlag: Poké bowl mediterran | Alle anzeigen
AVOCADO
Nettogewicht: 1kg
Kategorie: II
Größe: 20-30 (sortenabhängig)
Herkunftsland: Spanien
Abgepackt von
Fet a Soller S.L.
C/ Cristòfol Quintana Colom 1
07100 Sóller (Mallorca, Spanien)
RGSA: 2121039 / PM
Produkt aus Spanien
Mehr Information zur Erntezeit unserer Früchte.
Details
Der schön anzusehende immergrüne Avocadobaum gedeiht im Tal von Sóller hervorragend. In anderen windgeschützten Gegenden Mallorcas ist er auch zunehmend anzutreffen. Wird er nicht regelmäßig zurückgeschnitten, erreicht er ungeahnte Höhen.
Unsere Avocados haben eine dünne Schale und einen sanften, etwas nussigen, vollmundigen Geschmack, der sich noch verstärkt, verfeinert man sie mit etwas Zitronensaft und ein bischen Flor de Sal – der Salzblume. Auch ein paar Tropfen gutes Olivenöl machen sich gut auf dieser exotischen Frucht.
Die Avocado reift sehr schnell, wenn man sie neben Äpfeln lagert oder sie einzeln in Zeitungspapier einwickelt. Möchte man sie länger frisch halten, dann empfiehlt sich die Lagerung im Kühlschrank. Auch bereits vollreife Früchte bleiben im Kühlschrank ein paar Tage länger frisch.(Druckempfindlich!)
(Im Karton, zwecks Reifekontrolle, offen lagern) Essreif sind Avocados, sobald diese schwarz werden (Sorte Hass) oder ihren Glanz verlieren und bei zartem Daumendruck nachgeben (Sorten mit glatter Schale).
Zutaten - Nährwerte
AVOCADO
Nettogewicht: 1kg
Kategorie: II
Größe: 20-30 (sortenabhängig)
Herkunftsland: Spanien
Herkunft
Abgepackt von
Fet a Soller S.L.
C/ Cristòfol Quintana Colom 1
07100 Sóller (Mallorca, Spanien)
RGSA: 2121039 / PM
Produkt aus Spanien
Hinweise
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