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Fet a Sóller
Nuestros cítricos: naturales y frescos, directamente del árbol

Nuestros cítricos: naturales y frescos, directamente del árbol

Calidad ecológica

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Lo mejor del mediterraneo de cultura ecológica

Conocer el vino de Mallorca

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Negre, blanc o rosat...

El sabor de Mallorca: un buen regalo

El sabor de Mallorca: un buen regalo

Cajas de regalo con los mejores sabores de nuestra isla.

Hablamos de Aceite de Oliva

Hablamos de Aceite de Oliva

En la cocina mallorquina el aceite de oliva es un ingrediente básico que además de enriquecer nuestra alimentación de forma saludable tiene un sabor delicioso.

Ecoturismo en el Valle de Sóller

 

Experiencias que le dejan huella.

En Fet a Sóller organizamos visitas o pequeñas excursiones para grupos. 
¿Le gustaría conocer cuáles son las técnicas de la agricultura ecológica? Visite la finca de naranjos “Ecovinyassa”. En esta finca encontrará un huerto de naranjos ecológicos en el que quedará fascinado por la labor y todo el proceso que desempeña el agricultor para obtener una producción totalmente ecológica.
¿Preferiría saber cómo se elaboran las confituras ecológicas? Visite el taller ocupacional “Estel Nou” de Sóller. En este taller, trabajan personas con alguna discapacidad que son las encargadas de elaborar las fabulosas confituras y mermeladas de Sóller.
¿O, le gustaría conocer más sobre el aceite de oliva D.O. de Mallorca? Entonces le ofrecemos una cata de aceites de oliva D.O. con la que aprenderá a distinguir las diferencias entre los diferentes tipos de aceite.

Todas estas visitas se pueden combinar, incluso se pueden completar  con un descanso en nuestra heladería “Sa Fàbrica de Gelats”  dónde podrán disfrutar de un cremoso helado y probar el famoso sorbete de naranja con pepitas de chocolate o incluso completar el día con una visita a nuestra tienda de “Fet a Sóller” en la que si les apetece también podrán degustar algunos de nuestros productos típicos de la isla como aceitunas, mermeladas o licores o los productos estrella de “Fet a Sóller” como el aceite de oliva enriquecido con limón o naranja, nuestros vinagres balsámicos y mucho más.

¿Está interesado? Póngase en  contacto  con nosotros, trabajaremos juntos para idear unas vacaciones maravillosas.

 

 

Finca Ecovinyassa

La eco finca “Ecovinyassa” goza de una ubicación maravillosamente privilegiada. Está ubicada a las afueras de Sóller no obstante se puede acceder a pie porque está lo suficientemente cerca sin embargo una vez allí te sumerges en un espacio en el que se respira plena tranquilidad. Envuelta por las montañas de la “Serra de Tramuntana”, “Ecovinyassa” cuenta con una superficie de unos 18.000 m2 de plantación fértil. Paseando hacia el fondo se puede contemplar al gran gigante el “Puig Major”, la montaña más alta de Mallorca.  Naranjos, pinares y olivares enmarcan la Finca.

Los visitantes de Eco-Vinyassa escuchan las explicaciones de Joan
Los visitantes de Eco-Vinyassa escuchan las explicaciones de Joan

La visita a la finca se inicia desde el esplendido jardín que hay junto a la casa. Juan, el propietario, nos acompaña por la finca relatando cómo es el cultivo de la naranja y contándonos muchas anécdotas y curiosidades. 
La primera parada se realiza en la estación meteorológica. Dicha estación es de gran importancia puesto que durante muchos años se ha medido y registrado, con precisión, el pronóstico meteorológico, la intensidad de las precipitaciones o la fuerza del viento en el valle de Sóller.

Idílico: Gallinas camperas bajo los naranjos
Idílico: Gallinas camperas bajo los naranjos
Detalles que crean una atmósfera especial
Detalles que crean una atmósfera especial

A través de una barrera accedemos al huerto de naranjos en el que además encontramos gallinas, pavos reales y otras aves de corral. Un sendero que nos lleva a través de los naranjos posee diferentes letreros de madera con explicaciones acerca de las variedades de naranjas. 
A partir de este momento Juan nos ofrece las respuestas a todas nuestras preguntas y curiosidades sobre las naranjas. Por ejemplo:
¿Cómo y cuándo llegó la naranja a Mallorca? ¿Qué comían en la corte los reyes de Francia? ¿De dónde proviene el nombre de “Clementina”? ¿Pueden las naranjas y los limones crecer en el mismo árbol? ¿De dónde viene el agua para regar los naranjos y porqué se mide en minutos? ¿Si sembramos un hueso de aceituna tendrmos un olivo? ¿Cómo funciona la fertilización biológica y cómo llega el nitrógeno al suelo? 

Otra de las paradas obligadas es la visita al “árbol universal de cítricos”, lo llamamos así porque está lleno de injertos de diferentes variedades de naranjas, así pues, en el crecen naranjas amargas, naranjas dulces, hasta incluso mandarinas.

El tema del riego y suministro de agua es una cuestión esencial en la agricultura de Mallorca por ello se nos describen las técnicas de regadío desde que el agua brota de la fuente hasta que llega al estanque y posteriormente es usada para el riego.

Lo mejor de todo es el hecho de poder tocar, oler e incluso probar los cítricos en el mismo lugar dónde se cultivan.

Joan el propietario de la finca durante la visita.

Joan el propietario de la finca durante la visita.

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Cosechas abundantes; limones madurados en el árbol

En la parte más alta de la plantación, encontramos más variedades de cítricos muchos de ellos ancestrales, lamentablemente mucho de ellos ya están en el olvido. También encontramos cítricos tan curiosos como el limón conocido como “mano de buda”, y como no, Juan el propietario, nos vuelve a dar otra cautivadora explicación acerca de este tipo de limón.

Una vez finalizada la visita, todo el grupo se reúne bajo la extraordinaria sombra del “Lledoner” para refrescarse. Indudablemente Juan nos ofrece una pequeña explicación sobre la historia y uso de este tipo de árboles en la payesía Mallorquina.


Después de ello pasamos a la planta de compostage de tres cámaras, dónde los propietarios nos explican minuciosamente su funcionamiento, el cultivo de las habas para fertilizar el suelo y mucho más. Todas las explicaciones se ofrecen en diferentes idiomas.

Una vez finalizada la visita, todo el grupo se reúne bajo la extraordinaria sombra del “Lledoner” para refrescarse. Indudablemente Juan nos ofrece una pequeña explicación sobre la historia y uso de este tipo de árboles en la payesía Mallorquina.

Si desea más información, póngase en contacto con nosotros.

Producción de mermeladas en Estel Nou

¿Quieres ver cómo y dónde se elaboran nuestras deliciosas mermeladas? ¿Está buscando una cerámica mallorquina única? Visite con nosotros el taller ocupacional “Estel Nou” en Sóller.

El taller “Estel Nou” fue fundado hace más de 30 años, la idea era crear un taller ocupacional para personas con alguna discapacidad intelectual. El objetivo de nuestra visita es la producción, etiquetado y distribución de mermeladas, así como el taller de cerámica.

De aquí proviene el aroma de Fet a Sóller
De aquí proviene el aroma de Fet a Sóller
Desde la preparción hasta el envasado todo es manual
Desde la preparción hasta el envasado todo es manual

En este taller nos explicarán y mostrarán todo el proceso de fabricación de mermeladas desde la llegada de la materia prima,  pasando por todas las fases, hasta llegar al etiquetado.

En las explicaciones se recalcará uno de los requisitos más importantes como es el hecho de que la fruta debe ser fresca, la importancia del trabajo manual el cual es sumamente importante para seguir la receta tradicional o las cantidades de azúcar y el método de esterilización.

Máquina de embalaje.
Máquina de embalaje.
Telas antiguas fabricadas en Sóller
Telas antiguas fabricadas en Sóller
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Ensaimada típica mallorquina

El proceso de elaboración de cerámicas es totalmente manual, podremos observar cómo se aplican diferentes técnicas de creación.

La gama es muy amplia y diversa, así pues, encontraremos todo tipo de cuencos, platos, juegos de café hasta el típico “Siurell” mallorquín, todo ello elaborado y pintado individualmente.

El equipo que se encarga de dar color y de plasmar imágenes en las cerámicas también utilizan diferentes técnicas y motivos. Entre ellos podremos encontrar imágenes de frutas o imágenes antiguas, algunas de éstas ya se utilizaban hace cientos de años para decorar las tejas de las casas mallorquinas. También utilizan una técnica de rociado con la que es imposible repetir la misma imagen, por ello se trata de piezas únicas. 

Todo ello en un ambiente especial ya que la visita igualmente la hacemos a las personas que hacen posible toda esta enriquecedora experiencia.  

 ¿Le parece atractiva? ¿Está interesado? Si es así no lo dude y póngase en contacto con nosotros clicando aquí estaremos encantados de atenderles y darle toda la información

Diferentes tipos de cerámicas

Diferentes tipos de cerámicas

El artículo ha sido añadido a la cesta de compra. Quiere ir a la caja directamente.
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