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Fet a Sóller
Nuestros cítricos: naturales y frescos, directamente del árbol

Nuestros cítricos: naturales y frescos, directamente del árbol

Cualidad ecológica

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Lo mejor del mediterraneo de cultura ecológica

Conocer el vino de Mallorca

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Negre, blanc o rosat...

El sabor de Mallorca: un buen regalo

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Cajas de regalo con los mejores sabores de nuestra isla.

Hablamos de Aceite de Oliva

Hablamos de Aceite de Oliva

En la cocina mallorquina el aceite de oliva es un ingrediente básico que además de enriquecer nuestra alimentación de forma saludable tiene un sabor delicioso.

Ecoturismo

Una experiencia perdurable en el tiempo: Visite con sus compañeros de viaje los espléndidos naranjos o las pequeñas fábricas en el Valle de Sóller y déjese cautivar por el trabajo de los agricultores ecológicos o con la elaboración real de mermeladas artesanales.

Organizamos visitas para grupos en la Finca Ecológica ECO-Vinyassa y en el taller ocupacional Estel Nou.

 

Las visitas se pueden combinar y complementar con un descanso dulce o salado en nuestra fábrica de helados “Sa Fábrica de Gelats”. La fábrica de helados es famosa por el sorbete de naranja, con menta o con trozos de chocolate crujiente. Para un mayor apetito y ganas de conocer los productos mallorquines, ofrecemos degustaciones de productos: aceite de oliva con naranja picante o esencias de limón, aceitunas, vinagre de naranja, licor de naranja, embutidos mallorquines, mermelada de naranja amarga o dulce o jarabe. ... Trabajaremos conjuntamente para encontrar la opción adecuada a su grupo.  

Interesado? Póngase en contacto con nosotros. 

 

 

Ecovinyassa

Eco Vinyassa goza de una ubicación verdaderamente maravillosa. Situada muy cerca de Sóller, lo suficientemente cerca para estar a poca distancia, pero lo suficientemente lejos para estar perfectamente tranquila, esta eco-finca presenta un lugar único, rodeado por las montañas de la Serra de Tramuntana. Ecovinyassa tiene 18.000 m2 de plantaciones fértiles. Se puede ver de fondo la montaña llamada “Puig Major”, la montaña más alta de Mallorca. Naranjos, pinares y olivares enmarcan la imagen.

Visitantes de ECO-Vinyassa escuchan las explicaciones de Joan, el propietario
Visitantes de ECO-Vinyassa escuchan las explicaciones de Joan, el propietario

Al lado de la casa principal hay un pequeño jardín con flores muy bien arreglado. Aquí, la visita comienza. La primera etapa de la visita es la estación meteorológica, es aquí desde donde hace años que se controla la temperatura del Valle de Sóller, como también se presta atención a las lluvias y a la intensidad y velocidad del viento.

Idílico: Gallinas camperas bajo los naranjos
Idílico: Gallinas camperas bajo los naranjos
Atmósfera cuidadosamente creada por todo un conjunto de detalles
Atmósfera cuidadosamente creada por todo un conjunto de detalles

A través de una pequeña puerta entramos en el corral de gallinas y un pavo real del huerto de naranjos. Aquí se obtiene respuesta a muchas de las preguntas importantes y curiosas:

¿Cómo y cuando llegó la Naranja a Mallorca? ¿Qué se comía en la corte de los reyes de Francia? ¿De dónde viene el nombre del árbol de la Clementina? ¿Pueden los limones y las naranjas crecer en el mismo árbol? ¿De dónde viene el agua para las naranjas y por qué se mide en Mallorca en minutos u horas? ¿Qué es "Cul d’ou"? ¿Se obtiene cera a partir de huesos de aceituna? ¿Cómo funciona la fertilización biológica? y ¿cómo se consigue el nitrógeno en el suelo?

Un camino nos conduce entre los árboles, existen letreros con informaciones y explicaciones en diferentes idiomas sobre las variedades de naranja. Además de las explicaciones generales del propietario de la finca, Joan, quién también tiene una gran afición por las anécdotas y curiosidades. Así, una de las primeras paradas es en el "árbol de cítricos", en el que naranjas amargas y mandarinas además de otras variedades de naranjas crecen en el mismo árbol. Este árbol presenta el cultivo de cítricos de las generaciones pasadas, por lo que es una enciclopedia viviente.

El suministro de agua es un tema esencial en Mallorca y especialmente para la agricultura. Se  describe y se ilustra las fuentes y como retener el agua.

Con entusiasmo y conocimiento: el propietario de la finca, Joan, durante la visita.

Con entusiasmo y conocimiento: el propietario de la finca, Joan, durante la visita.

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Cosecha generosa; limones maduros en el árbol

En la parte superior de la finca hay otra representación de las variedades de árboles de cítricos, variedades antiguas, algunas de las cuales están casi olvidadas y otras curiosidades como la "Mano de Buda". Una vez más, todas las explicaciones son interactivas: se puede tocar, oler y probar

Por supuesto, el propietario explica también el funcionamiento del cultivo biológico incluyendo la planta de tri-compostaje, plantación de habas para fertilizar el suelo... - por supuesto, todo se describe en varios idiomas..

El grupo se reúne de nuevo después de la excursión debajo de un “lledoner” (almez, latonero) y se disfruta de la sombra que proporciona este gigante. También sobre la historia y el uso de estos árboles hay por supuesto una breve explicación.

Es el momento para un pequeño aperitivo típico mallorquín y un vaso de zumo de naranja orgánica recién exprimido, ideal para relajarse y saborear la atmósfera única de la finca.

Le apetece visitar este huerto de naranjos? Preparamos su visita guiada. Póngase en contacto con nosotros para concertar una cita - esperamos contar con su presencia!

Estel Nou

¿Quiere ver cómo y dónde se producen nuestras deliciosas mermeladas? ¿Está buscando cerámicas mallorquinas? Entonces visite con nosotros la fábrica “Estel Nou” en Sóller!

“Estel Nou” significa Estrella Nueva y se fundó hace más de 30 años como un taller para personas con discapacidad. El objetivo de nuestra visita es ver el taller de cerámica; la fabricación, etiquetado y venta de mermeladas.

Aroma a mermeladas de Fet a Sóller
Aroma a mermeladas de Fet a Sóller
Todo a mano, desde la limpieza hasta el envasado.
Todo a mano, desde la limpieza hasta el envasado.

Por supuesto, durante la visita se puede ver el proceso de fabricación y producción de mermeladas. Las explicaciones incluyen las especificaciones a seguir y normas de calidad; usar sólo frutas frescas y azúcar,  usar recetas tradicionales, cantidad de azúcar, esterilización...

El embalaje también incluye algunos detalles especiales, como el uso de materiales de las antiguas fábricas textiles Sóller, etc. Otros productos del taller son: tomates secos en aceite de oliva, higos en Cognac o anís…

Sólo un poco de ayuda con el embalaje: Todo lo demás se hace a mano
Sólo un poco de ayuda con el embalaje: Todo lo demás se hace a mano
Para nostálgicos: Telas de las antiguas fábricas textiles de Sóller
Para nostálgicos: Telas de las antiguas fábricas textiles de Sóller
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Ensaimada típica mallorquina

En el taller de cerámica solo se trabaja a mano, se aplican y se podrán observar diferentes técnicas de elaboración.

Desde una cadena sencilla a cuencos para aceitunas, hay una amplia gama de artículos; placas para aniversarios, “Siurells” figuras de barro tradicionales,…

Para pintar se utilizan diferentes técnicas; el "patrón de pulverización" de Estel Nou, con motivos tradicionales como las frutas, y con las antiguas formas y patrones recuperados que antiguamente decoraban las tejas de las casas mallorquinas.

Lo especial de esta visita es la atmósfera que acompaña durante todo el tiempo, no existen problemas, tan solo la satisfacción del trabajo bien hecho. Una visita a Estel Nou es informativa al mismo tiempo que variada.

¿Interesado? Esperamos su solicitud para una visita! Inscríbase aquí!

Variedad: Desde platos a figuras

Variedad: Desde platos a figuras

El artículo ha sido añadido a la cesta de compra. Quiere ir a la caja directamente.
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