6 x Son Vich de Superna Viognier vino blanco Vi de la Terra Mallorca
* Ahorra 15.75 € comparado con los artículos individuales.
6 x Son Vich de Superna Viognier vino blanco Vi de la Terra Mallorca
Nota de cata
Amarillo pajizo con pequeños ribetes verdosos. En nariz es un equilibrio de frutas exóticas (piña, maracuyá) y frutas de hueso (melocotón), cítricos y frutos secos. Su entrada en boca es muy voluminosa y untuosa. Aparece cierto carácter salino propio de nuestro clima. De gran estructura y frescura que permiten que el postgusto sea largo y expresivo.
Caja de 6 botellas.
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Nota de cata
Amarillo pajizo con pequeños ribetes verdosos. En nariz es un equilibrio de frutas exóticas (piña, maracuyá) y frutas de hueso (melocotón), cítricos y frutos secos. Su entrada en boca es muy voluminosa y untuosa. Aparece cierto carácter salino propio de nuestro clima. De gran estructura y frescura que permiten que el postgusto sea largo y expresivo.
Caja de 6 botellas.
Variedad conocida como “las uvas del infierno”, debido a la dificultad de su cultivo; procede de una ladera de la Serra de Tramuntana expuesta al naciente. Con pocas horas de sol y terrenos profundos que permiten una maduración muy larga, con mucha acidez y gran equilibrio aromático. La elaboración se realiza mediante dos metodologías. La mitad de la uva se prensa a baja temperatura directamente para obtener un mosto flor puro y fresco. El desfangado es estático durante 72 horas, luego se fermenta con sus propias levaduras a 13 ºC. Por separado se realiza una segunda vinificación con la uva macerada en frío e inox durante 48 horas para extraer la estructura propia que aporta el Viognier, se vinifica a 16ºC. Posteriormente, los vinos se mezclan siguiendo los criterios más básicos de la expresión del terroir. Permanece 2 meses en botella antes de salir al mercado.
VARIEDAD DE UVA:
Viognier
Vol. %: 13%
Contiene SULFITOS
PRODUCIDO Y ENVASADO POR:
Bodegas Son Vich
AGROPECUARIA SON VICH DE SUPERNA S.L
07194 Puigpunyent, Mallorca
REN IB-217
Producto de España
TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 10º y 12ºC.
MARIDAJE:
Marida con la cocina mediterránea, carnes blancas, frutos secos, arroces y pescados a la plancha o en salsa.
Detalles
Variedad conocida como “las uvas del infierno”, debido a la dificultad de su cultivo; procede de una ladera de la Serra de Tramuntana expuesta al naciente. Con pocas horas de sol y terrenos profundos que permiten una maduración muy larga, con mucha acidez y gran equilibrio aromático. La elaboración se realiza mediante dos metodologías. La mitad de la uva se prensa a baja temperatura directamente para obtener un mosto flor puro y fresco. El desfangado es estático durante 72 horas, luego se fermenta con sus propias levaduras a 13 ºC. Por separado se realiza una segunda vinificación con la uva macerada en frío e inox durante 48 horas para extraer la estructura propia que aporta el Viognier, se vinifica a 16ºC. Posteriormente, los vinos se mezclan siguiendo los criterios más básicos de la expresión del terroir. Permanece 2 meses en botella antes de salir al mercado.
Ingredientes - Tabla nutricional
VARIEDAD DE UVA:
Viognier
Vol. %: 13%
Contiene SULFITOS
Fabricante
PRODUCIDO Y ENVASADO POR:
Bodegas Son Vich
AGROPECUARIA SON VICH DE SUPERNA S.L
07194 Puigpunyent, Mallorca
REN IB-217
Producto de España
Observaciones
TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 10º y 12ºC.
MARIDAJE:
Marida con la cocina mediterránea, carnes blancas, frutos secos, arroces y pescados a la plancha o en salsa.
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