Eva Maier & Stefan Winterling estudiaron viticultura y han trabajado e investigado durante muchos años en Mallorca, Alemania, Cataluña y California. En 2010 destilaron su primera ginebra en una bodega de vinos en la que trabajaban, hecho que disfrutaron tanto que decidieron abrir su propia destilería.
Es así como nació, en 2012, esta destilería artesana centrada en los sabores de Mallorca.
En el corazón del casco antiguo de Muro, en el hermoso norte de Mallorca, la familia mallorquina Noceras lleva elaborando las tradicionales galletas Gori de Muro desde 1890, utilizando harina de trigo, mantequilla, aceite de oliva, aceite de girasol, sal y levadura. Las galletas Gori de Muro son las clásicas y sabrosas galletas mallorquinas de aceite de oliva con una historia muy especial.
En el pasado, este tipo de galleta mallorquina era muy popular y sumamente importante para los marineros aventureros en sus largas travesías por el Mediterráneo, a menudo ondulado.
Las compañías navieras encargaban las galletas mallorquinas para sus tripulaciones por su notable durabilidad y porque eran impermeables a la humedad, de modo que los marineros mallorquines siempre tenían provisiones frescas en sus viajes. Por eso, estas galletas con aceite de oliva también se llamaban pan de marinero.
La galleta mallorquina Gori de Muro, elaborada con ingredientes naturales, es un excelente producto artesanal cuya excelente receta se ha transmitido de generación en generación en la empresa familiar.
A lo largo de los años, la gama se ha ido ampliando. Además de las clásicas galletas mallorquinas, ahora existe una amplia gama con diversos sabores.
Jabón de Mallorca ofrece una selección de productos de cuidado puramente naturales y fabricados en Sóller, en el Valle de Tramuntana de Mallorca, como jabón de aceite de oliva, champú de aceite de oliva, aceite de cuidado, perfumes, bálsamo labial y mucho más.
Las materias primas cuidadosamente seleccionadas de Mallorca, como el aceite de oliva virgen prensado en frío, el aceite de almendras dulces prensado en frío y los cítricos naturales, se procesan en armoniosa combinación para crear productos mallorquines de gran calidad.
Además de la alta calidad de los ingredientes, también se presta atención al medio ambiente en el envasado: todos los productos se envasan sin plástico.
Karretània desarrolla y produce alimentos de alta calidad en Mallorca, en armonía con la naturaleza de la isla balear. El aceite de oliva ecológico se elabora a partir de la aceituna Arbequina pura. Certificación de origen D.O. Oli de Mallorca
Empresa creada en el 1900 por José Aguiló y la primera empresa mallorquina en la fabricación de embutidos, en poco tiempo pasó a distribuir sus productos más allá de las fronteras españolas. Desde 1980 está en manos de la familia Frau la cual le ha aportado modernidad.
Empresa familiar que surge en 1915 y se especializa en la venta de artículos apícolas. Actualmente la regenta la cuarta generación. El empeño la pasión y dedicación han hecho que ya esté presente en 30 países.
En 2018, Byron y Amber Holland, se embarcaron en una misión para capturar la verdadera esencia de la hermosa isla de Mallorca e infundirla en sus productos. Como ya estaban involucrados en la industria del alcohol, vieron el surgimiento de la destilación artesanal y reconocieron una oportunidad de oro para crear algo verdaderamente único. Fue entonces cuando se dieron cuenta de que había una falta de licores artesanales premium en Mallorca, y decidieron crear algo de magia experimentando con el desarrollo de recetas. Utilizando la abundancia de botánicos y productos frescos de la isla, introdujeron ingredientes inusuales y locales, lo que resultó en productos excepcionales que encarnan perfectamente el espíritu de Mallorca.
Mallorca Fruits se dedica a la producción y comercialización de productos a base de almendra.
Las almendras cultivadas en la isla balear son cuidadosamente seleccionadas y posteriormente tostadas en aceite de oliva virgen en Mallorca Fruits mediante un proceso artesanal. Desde la preparación hasta el envasado, Mallorca Fruits cuida hasta el más mínimo detalle. Mallorca Fruits ofrece almendras de varios tipos.
Empresa situada en el valle de Sóller en plena sierra de Tramuntana. Utiliza aceite de oliva Virgen de Sóller, polvo de arcilla y aceites esenciales de cítricos que provienen de cultivo ecológico.
Mallorca Verda nació en 1998 a partir de un proyecto social con el objetivo de promover la integración en el mercado laboral de personas mayores de 45 años o jóvenes con dificultades.
La iniciativa mallorquina tiene su sede en Montuïri y está especializada en la producción de alimentos mediterráneos mallorquines. Se sacaron al mercado productos especialmente clásicos que los mallorquines conocían y consumían, pero que no se habían comercializado antes.
La base de todos los productos de Mallorca Verda son las materias primas autóctonas de la isla, como el aceite de oliva, la sal y las almendras, que se transforman en AlliOli, y tapenades.
