Ribas Sió vin blanc bio Vi de la Terra Mallorca
Ribas Sió vin blanc bio Vi de la Terra Mallorca
Notes de dégustation
Couleur
Robe jaune paille claire et brillante.
Nez
Grande complexité aromatique avec des notes d'agrumes, de fruits tropicaux comme l'ananas ou la rhubarbe, de peau d'abricot, de fleurs blanches et de feuilles d'amandier.
Bouche
Bien équilibrée, avec une entrée minérale rafraîchissante et une certaine structure en milieu de bouche qui prolonge l'arrière-goût.
Accord : idéal avec des poissons gras, du homard avec des pommes de terre et des œufs au plat ou des viandes blanches en ragoût.
Notes de dégustation
Couleur
Robe jaune paille claire et brillante.
Nez
Grande complexité aromatique avec des notes d'agrumes, de fruits tropicaux comme l'ananas ou la rhubarbe, de peau d'abricot, de fleurs blanches et de feuilles d'amandier.
Bouche
Bien équilibrée, avec une entrée minérale rafraîchissante et une certaine structure en milieu de bouche qui prolonge l'arrière-goût.
Accord : idéal avec des poissons gras, du homard avec des pommes de terre et des œufs au plat ou des viandes blanches en ragoût.
Vin blanc de garde élaboré à partir de vieilles vignes de Prensal, de Giró ros et de Viognier élevés en barriques. Nous recherchons la complexité et la longueur. Le cépage Prensal se caractérise par sa finesse au nez lorsque les vignes sont jeunes, mais seules les vieilles vignes peuvent lui donner la structure et la longueur nécessaires au vieillissement. Outre l'âge des vignes, le travail dans le vignoble est fondamental ; la production doit être très limitée et un contrôle strict de la maturation doit être effectué afin d'éviter la surmaturation et de maintenir l'acidité correcte pour permettre un long vieillissement en barriques et en bouteilles.
Cépages : Prensal Blanc, Giró ros, Viognier
Vol. %: 13,5
Contient des SULFITES.
FABRIQUÉ ET EMBOUTEILLÉ PAR :
BODEGA RIBAS SAT
Muntanya 2
07330 Consell (Illes Balears)
RGSA: 30012125/IB
ES-ECO-013-IB
Agricultura UE
no inscrit 0833E
Produit d'Espagne
Bodegas Ribas
Les vignobles de Can Ribas élaborent des vins depuis plus de 300 ans à Consell, Majorque. Ils sont en faveur de suivre l'héritage familial et de faire des vins avec des variétés autochtones, mais aussi de récupérer d'autres variétés comme la Gargollassa qui étaient en train de disparaître. La philosophie de cette cave est basée sur l'obtention minutieuse de vins de la plus haute qualité.Vieillissement : Viognier vieilli en fûts de chêne français neufs de 500 litres pendant 5 mois.
Détails
Vin blanc de garde élaboré à partir de vieilles vignes de Prensal, de Giró ros et de Viognier élevés en barriques. Nous recherchons la complexité et la longueur. Le cépage Prensal se caractérise par sa finesse au nez lorsque les vignes sont jeunes, mais seules les vieilles vignes peuvent lui donner la structure et la longueur nécessaires au vieillissement. Outre l'âge des vignes, le travail dans le vignoble est fondamental ; la production doit être très limitée et un contrôle strict de la maturation doit être effectué afin d'éviter la surmaturation et de maintenir l'acidité correcte pour permettre un long vieillissement en barriques et en bouteilles.
Ingrédients - Information nutritionnelle
Cépages : Prensal Blanc, Giró ros, Viognier
Vol. %: 13,5
Contient des SULFITES.
Producteur
Bodegas Ribas
Les vignobles de Can Ribas élaborent des vins depuis plus de 300 ans à Consell, Majorque. Ils sont en faveur de suivre l'héritage familial et de faire des vins avec des variétés autochtones, mais aussi de récupérer d'autres variétés comme la Gargollassa qui étaient en train de disparaître. La philosophie de cette cave est basée sur l'obtention minutieuse de vins de la plus haute qualité. Bodegas RibasFABRIQUÉ ET EMBOUTEILLÉ PAR :
BODEGA RIBAS SAT
Muntanya 2
07330 Consell (Illes Balears)
RGSA: 30012125/IB
ES-ECO-013-IB
Agricultura UE
no inscrit 0833E
Produit d'Espagne
Indications
Vieillissement : Viognier vieilli en fûts de chêne français neufs de 500 litres pendant 5 mois.
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