La fabrication de saucisses et de pâtés à Sóller est une tradition de plus d'un siècle. Déjà à l'époque, ces spécialités, certaines des meilleures de l'île, étaient exportées avec grand succès vers l'Amérique centrale. Nous vous présentons ici quelques produits issus des petites manufactures de Sóller.
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