La Luna Boudin noir épicé
La Luna Boudin noir épicé
Boudin noir avec des épices méditerranéennes.
Il est délicieux avec le "pa amb oli" ou en accompagnement, ainsi que sur le gril ou à la poêle.
Il est produit en deux versions, normal ou doux et piquant, et peut également être utilisé dans d'autres recettes comme les ragoûts. La peau se prête parfaitement à la consommation et constitue une délicatesse croustillante lorsqu'elle est grillée. Nous recommandons d'accompagner le botifarró d'un bon vin rouge.
Le botifarron est destiné à être consommé rapidement et a une durée de conservation d'environ 4 semaines.
Un paquet contient 4 botifarrones, soit environ 380 g au total.
Boudin noir avec des épices méditerranéennes.
Il est délicieux avec le "pa amb oli" ou en accompagnement, ainsi que sur le gril ou à la poêle.
Il est produit en deux versions, normal ou doux et piquant, et peut également être utilisé dans d'autres recettes comme les ragoûts. La peau se prête parfaitement à la consommation et constitue une délicatesse croustillante lorsqu'elle est grillée. Nous recommandons d'accompagner le botifarró d'un bon vin rouge.
Le botifarron est destiné à être consommé rapidement et a une durée de conservation d'environ 4 semaines.
Un paquet contient 4 botifarrones, soit environ 380 g au total.
Le botifarrón est fabriqué avec de la viande du porc taché de sang de l'animal (qui ne peut pas être utilisé pour faire la sobrasada), du sang, des pignons de pin et des épices. La viande est écrasée, assaisonnée et bien mélangée avec le sang, une fois la texture désirée est obtenue, elle est farcie dans un boyau naturel et attachée pour faire une chaîne de saucisses. Une fois le processus est terminé, il est cuit, ce qui durera plusieurs heures.
INGRÉDIENTS :
Fanon de porc (60%), viande de porc (30%), sang de porc, sel, épices, pignons de pin et intestin naturel de porc.
DÉCLARATION NUTRITIONNELLE PAR 100g
| énergie | 416 Kcal / KJ |
| graisses | 37g |
| dont | |
| -acides gras saturés | 13g |
| -acides gras mono-instaturés | g |
| -acides gras polyinsaturés | g |
| glucides | 1,6g |
| dont | |
| -sucre | 0,5g |
| protéines | 19g |
| sel | 12,5g |
PRODUIT ET EMBALLÉ PAR :
Embutidos Aguiló S.L.
Avinguda d´Astúries, nº 4A
07100 Sóller, Mallorca
Produit d’Espagne
La Luna
Entreprise créée en 1900 par José Aguiló ; la première entreprise majorquine dans la fabrication de charcuterie. Elle a commencé à distribuer ses produits au-delà des frontières espagnoles très rapidement. Depuis 1980, elle a devenue de la famille Frau qui lui a donné sa modernité sans oublier la culture traditionnelle.CONSERVATION :
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
À CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE AVANT LE :
Voir étiquette
L'exsudation de jus gras est possible. Lors du stockage, une moisissure naturelle blanche/grise/verte peut se développer sur la peau du saucisson. Il s'agit d'un processus naturel qui résulte de la fuite de graisse et de minéraux. Il suffit de le laver.
Le saucisson emballé sous vide doit être retiré de son emballage dès son arrivée et stocké de manière traditionnelle (suspendu dans un endroit frais et sombre).
Détails
Le botifarrón est fabriqué avec de la viande du porc taché de sang de l'animal (qui ne peut pas être utilisé pour faire la sobrasada), du sang, des pignons de pin et des épices. La viande est écrasée, assaisonnée et bien mélangée avec le sang, une fois la texture désirée est obtenue, elle est farcie dans un boyau naturel et attachée pour faire une chaîne de saucisses. Une fois le processus est terminé, il est cuit, ce qui durera plusieurs heures.
Ingrédients - Information nutritionnelle
INGRÉDIENTS :
Fanon de porc (60%), viande de porc (30%), sang de porc, sel, épices, pignons de pin et intestin naturel de porc.
DÉCLARATION NUTRITIONNELLE PAR 100g
| énergie | 416 Kcal / KJ |
| graisses | 37g |
| dont | |
| -acides gras saturés | 13g |
| -acides gras mono-instaturés | g |
| -acides gras polyinsaturés | g |
| glucides | 1,6g |
| dont | |
| -sucre | 0,5g |
| protéines | 19g |
| sel | 12,5g |
Producteur
La Luna
Entreprise créée en 1900 par José Aguiló ; la première entreprise majorquine dans la fabrication de charcuterie. Elle a commencé à distribuer ses produits au-delà des frontières espagnoles très rapidement. Depuis 1980, elle a devenue de la famille Frau qui lui a donné sa modernité sans oublier la culture traditionnelle. La LunaPRODUIT ET EMBALLÉ PAR :
Embutidos Aguiló S.L.
Avinguda d´Astúries, nº 4A
07100 Sóller, Mallorca
Produit d’Espagne
Indications
CONSERVATION :
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
À CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE AVANT LE :
Voir étiquette
L'exsudation de jus gras est possible. Lors du stockage, une moisissure naturelle blanche/grise/verte peut se développer sur la peau du saucisson. Il s'agit d'un processus naturel qui résulte de la fuite de graisse et de minéraux. Il suffit de le laver.
Le saucisson emballé sous vide doit être retiré de son emballage dès son arrivée et stocké de manière traditionnelle (suspendu dans un endroit frais et sombre).
Vous pouvez trouver cet article dans ...
Articles similaires
La Luna Sobrassada BIO
Camp Mallorquí Amandes grillées
Vous pourriez également être intéressé par ces produits
Camp Mallorquí Amande biologique crue moulue
Articles ajoutés récemment
Sa Sucreria Carquinyols de chocolat aux noisettes
Fideuá de champignons
Riz aux cèpes
4 Kilos vin rouge Vi de la terra de Mallorca
