4 Kilos vin rouge Vi de la terra de Mallorca
4 Kilos vin rouge Vi de la terra de Mallorca
4 Kilos (soit 4 millions de pesetas) a été l'investissement initial de Francesc Grimalt et Sergio Caballero, les deux associés de la cave mallorquine 4 Kilos Vinícola SL.
Une modeste investissement pour ce secteur, démontrant qu'un bon vin ne dépend pas d'un grand effort financier mais d'une ambition pour la qualité et d'une passion pour le produit.
4 Kilos (soit 4 millions de pesetas) a été l'investissement initial de Francesc Grimalt et Sergio Caballero, les deux associés de la cave mallorquine 4 Kilos Vinícola SL.
Une modeste investissement pour ce secteur, démontrant qu'un bon vin ne dépend pas d'un grand effort financier mais d'une ambition pour la qualité et d'une passion pour le produit.
Temps d'élevage: 12 mois
Types de fûts: Fûts de chêne Allier de 600 L. Torréfaction moyenne et moyenne plus.
Viticulture: Viticulture rationnelle et intervention minimale.
Vinification: Sélection manuelle des raisins. 50% réalisé en cuves en acier inoxydable et 50% en cuves en bois de 2500 L.
CÉPAGE :
100% Callet
Vol.% 12
Contient des SULPHITES.
La Vinoteca
Pare Bartomeu Pou, 29
07003 Palma de Mallorca
CBPAE: 0760E
ES-ECO-013-IB
Produit d'Espagne
4Kilos Vinícola
En août 2006, Francesc Grimalt et Sergio Caballero ont créé à Majorque "4Kilos Vinícola", une entreprise dédiée à la production de vins reflétant la force du raisin et ses nuances, mais avec une approche et une présentation différentes. Francesc Grimalt est œnologue et ancien associé/technicien de la cave Anima Negra à Majorque. Il est principalement connu pour avoir réhabilité la variété autochtone de raisin Callet dans le panorama viticole des Baléares. Sergio Caballero est musicien, cofondateur et co-directeur du festival de musique avancée et d'art multimédia SÓNAR, dont il est responsable de l'image.Détails
Temps d'élevage: 12 mois
Types de fûts: Fûts de chêne Allier de 600 L. Torréfaction moyenne et moyenne plus.
Viticulture: Viticulture rationnelle et intervention minimale.
Vinification: Sélection manuelle des raisins. 50% réalisé en cuves en acier inoxydable et 50% en cuves en bois de 2500 L.
Ingrédients - Information nutritionnelle
CÉPAGE :
100% Callet
Vol.% 12
Contient des SULPHITES.
Producteur
4Kilos Vinícola
En août 2006, Francesc Grimalt et Sergio Caballero ont créé à Majorque "4Kilos Vinícola", une entreprise dédiée à la production de vins reflétant la force du raisin et ses nuances, mais avec une approche et une présentation différentes. Francesc Grimalt est œnologue et ancien associé/technicien de la cave Anima Negra à Majorque. Il est principalement connu pour avoir réhabilité la variété autochtone de raisin Callet dans le panorama viticole des Baléares. Sergio Caballero est musicien, cofondateur et co-directeur du festival de musique avancée et d'art multimédia SÓNAR, dont il est responsable de l'image. 4Kilos VinícolaLa Vinoteca
Pare Bartomeu Pou, 29
07003 Palma de Mallorca
CBPAE: 0760E
ES-ECO-013-IB
Produit d'Espagne
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