Huile qui est récoltée dans la Finca Es Guinyent à Alcúdia, où se retrouvent antécédents d'origine islamique. La famille Solivellas veille au soin de la terre et des oliviers puisqu'ils leur fournissent les fruits avec lesquels ils obtiennent, grâce à la culture et à la récolte des olives en parfait état des variétés Arbequina, Picual, Hojiblanca, Frantoio, Koroneiki et Picuda, cette huile de la plus haute qualité. En outre, ils ont la garantie de l'appellation d'origine Oli de Mallorca (conseil de réglementation fondé en 2002 qui protège, promeut et nomme l'huile authentique élaborée à Majorque).

Moulin à huile datant de 2008. Étant l'un des plus grands et nouvellement construits, ils sont aujourd'hui les plus importants fabricants d'huile avec l'appellation d'origine Oli de Mallorca. Sa culture d'olives provient d'une part de fermes de toute l'île, à partir desquelles ils font une sélection d'olives, et d'autre part de ses propres plantations, dont la plupart sont des variétés Arbequina et Picual. Le processus de production d'huile qu'ils promeuvent est basé sur la préservation de toutes les caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles pour une qualité supérieure.

Ferme située entre Algaida et Llucmajor. La famille Miralles, propriétaire de la ferme, assure la culture des oliviers tout au long de l'année dans le but d'atteindre une production de haute qualité combinant des techniques anciennes et modernes. Leur apprécié Oli Treurer D.O. Oli de Mallorca provient de la variété d’olive Arbequina, typique de Majorque.

Picarandau est une entreprise familiale fondée en 2006 dédiée à la culture des oliviers dans une ferme située près de Palma. Ils travaillent la culture et la récolte de l'olive sans lésiner pour atteindre la meilleure qualité possible. Son projet est l'agriculture biologique basée sur l'irrigation localisée pour économiser de l'eau, l'utilisation d'engrais organiques et la protection de la faune du lieu. La principale production de cette entreprise est l’huile Oli Verderol avec la Denomination d’Origine D.O. Oli de Mallorca.

Ses Rotes est une ferme familiale située à Santa Eugènia avec 1 500 oliviers des variétés Arbequina et Koroneiki. Historiquement, ils avaient des oliviers d'environ 200 ans, remplacés par la culture de vignobles qui ont été perdus avec l'apparition du phylloxéra en 1891. Plus tard, ils se sont consacrés à la culture des amandiers et en 2010, il a été décidé de cultiver à nouveau des oliviers pour recommencer ce projet.

La Cooperativa de San Bartolomé fondée en 1899 à Sóller, a installé le premier moulin à huile en 1926. Depuis ce moment, ils produisent de l'huile d'olive vierge, et ces dernières années, grâce à la modernisation du moulin à huile, ils ont reçu l’appellation d’origine DO Oli de Mallorca « Olis Sóller ».

Jabones Panambi se consacre à la production de savons artisanaux locaux à base d'huiles et de glycérine biologiques sans suif animal. L'usine est située à Cala Vinyes et s'engage à produire des savons écologiques, naturels, végétaliens et sans déchets.

Dans le Parc de les Olors se cultive une large gamme de plantes aromatiques et médicinales biologiques, en particulier les espèces méditerranéennes.

POSADA est une entreprise issue d'une longue tradition familiale et d'une passion pour la gastronomie, qui vous propose ses produits naturels afin que vous puissiez les apprécier dans toute leur splendeur. Ses débuts remontent à 1955, lorsque José Posada Torres a commencé à exporter des châtaignes galiciennes vers le Brésil. Plus tard, José Posada González a été le premier entrepreneur espagnol à construire la première usine et à transformer les châtaignes en marron glacé, le produit phare de l'entreprise. Les châtaignes sont récoltées dans des forêts naturelles et, une fois sélectionnées, le marron glacé est élaboré de manière naturelle, sans colorant ni conservateur.

L'entreprise Prilac a été fondée en 2002 à Porreres/Mallorque dans le but de produire des fromages de chèvre majorquins de qualité supérieure. Les habitants et les vacanciers aiment le fromage de chèvre doux de Majorque, si bien que la demande ne cesse d'augmenter. Les chèvres de Majorque sont presque exclusivement nourries d'herbe ou de foin. Cela augmente la teneur en bons acides gras dans le lait et rend le fromage si savoureux. Les chèvres sont très populaires à Majorque et l'élevage de chèvres majorquines n'est pas compliqué. Les chèvres de Majorque peuvent sortir toute l'année. Plus d'un randonneur a déjà rencontré des chèvres en liberté lors de sa promenade. Comme les chèvres n'aiment pas la pluie, elles ont toujours accès à une étable claire, sans courant d'air et bien isolée. Il est indispensable que les chèvres majorquines puissent faire la "sieste" ou qu'il y ait suffisamment d'aires de repos sèches pour qu'elles puissent ruminer. Après la pause de midi, elles repartent à la recherche de nourriture, pleines d'entrain et d'énergie.

Inca est la troisième plus grande ville de Majorque et se situe au centre de l'île, entre Palma et Pollença. C'est ici que le Majorquin Jaime Domenech Borrás a commencé à construire en 1934, sur un petit parking, le premier bâtiment d'usine de l'entreprise majorquine Quely. Avec ses deux fils, Jaime et Gabriel, il a développé l'entreprise, qui est aujourd'hui encore remarquablement florissante. L'entreprise familiale majorquine Quely est une entreprise moderne qui, tout en conservant les ingrédients traditionnels utilisés dans la fabrication des biscuits à l'huile d'olive Quely, fait appel à la plus haute technologie dans les différents processus de production. Elle compte parmi les plus importants producteurs de denrées alimentaires de l'île de Majorque et a été récompensée par plusieurs prix. Quely apporte le plus grand soin à l'acquisition des matières premières de la plus haute qualité afin d'obtenir le meilleur résultat possible pour ses produits.

Entreprise familiale dirigée par la troisième génération et située à Campos. Cette famille cultive les aliments destinés à ses vaches, ce qui lui permet de contrôler totalement leur alimentation et d'obtenir ainsi des produits laitiers de grande qualité.