Les confitures faites à la main
Faites à la main avec une petite quantité de sucre
Les confitures et les siropes de la marque Fet a Sóller sont produites selon nos recettes dans l'atelier Estel Nou qui est un atelier pour les handicapés.
Estel Nou-la fabrique de confitures
Environ 60 personnes avec un handicap trouvent du travail à "Taller occupacional Estel Nou". Ce travail leur donne de l'espoir de mener une vie satisfaisante et bien remplie. Ça fait déjà plus de 20 ans qu'Estel Nou est notre associé compétent et fiable en ce qui concerne la production des confitures et des siropes. Ça fait quelques années qu'ils produissent des produits de qualité BIO.
Les fruits sont préparés, bouillis et embouteillés de façon traditionnelle et à la main . Même les étiquettes sont collées sur la bouteille à la main.
On prépare les oranges fraîchement cueillies
Les ingrédients naturels
Nous ne transformons que des fruits mûrs des jardins de la Majorque. En plus des fruits du sud typiques comme les oranges, les mandarines, les citrons, les figues et les melons, les variétés de fruits populaires comme les fraises, les abricots et les pêches sont les ingrédients populaires pour les confitures. Les chefs d'Estel Nou utilisent uniquement les ingrédients naturels et maintiennent ainsi le goût de fruits dans une confiture de premier choix.
La confiture de citrons avec la teinte naturelle
Seulement une petite quantité de sucre!
Les confitures et les sirops ne contiennt que des fruits, du sucre et du jus de citron qu'on utilise pour la conservation. Les employées d'Este Nou utilisent le sucre avec précaution. Tous leurs produits aux fruits contiennent seulement autant de sucre qu' il leur faut pour garantier une sécurité du produit permanente. Cette quantité a été imposée.
Même la teinte est tout à fait naturelle. La confiture obtient sa couleur des pigments du fruit.
Ça va être une confiture de tomates délicieuse
La quantité des fruits BIO est relativement basse à la Majorque, mais les oranges, les citrons et les figues sont cultivés biologiquement et sont transformés en confitures. Tous nos siropes viennent aussi de l'atelier d'Estel Nou et sont de qualité BIO.
Nous sommes extrêment fiers de la confiture de tomates d'Estel Nou, c'est un produit plutôt inconnu en Europe Centrale et elle est vraiment bonne. Non seulement sur votre pain, mais également avec du fromage, de la viande cuite ou avec vos légumes ou à la variante chutney.
Marmelades d'agrumes :
Marmelade d'oranges Fet a Sóller
9 x Marmelade d'orange Canoneta Fet a Sóller
Confitures fruitées :
12 x Confiture de figues Fet a Sóller
