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Fet a Sóller

Saison de récolte

Fruits

Produit Jan Fev Mar Avr Mai Jun Jul Aoû Sep Oct Nov Déc
Granada          
Melon              
Melon jaune                
Kiwi              

Légumes

Produit Jan Fev Mar Avr Mai Jun Jul Aoû Sep Oct Nov Déc
L'avocat          
Tomate Ramallet
Tomate Pera
Pimientos de padrón
Pimiento      
Cebolla blanca    
L'ail      
Aceitunas                
Patata
Tomate Raf            
Produit Jan Fev Mar Avr Mai Jun Jul Aoû Sep Oct Nov Déc
Tomate Bola            
Gingembre

Nos fruits et légumes sont naturels, sans conservateurs ni fongicides.

Les piments de Padrón sont cultivés et récoltés tout au long de l'année. Ils sont récoltés lorsqu'ils sont verts, avec toute leur saveur  et leur arôme. Les poivrons peuvent avoir différents degrés de piquant. Comme dit le proverbe: «Pimientos de Padrón, unos pican y otros no », c’est-à-dire : « Piments de Padrón ; quelques-uns piquent et d’autres non».

Les poivrons de Majorque ont une saveur douce et délicate. Ils sont un complément idéal pour les salades et pour différents plats. Dans la cuisine majorquine, ils sont servis en accompagnement de plats de riz, de soupes, de paellas et d’autres plats. Ils se récoltent d'avril à décembre.

L'ail peut également être conservé pendant une longue période. Ils sont récoltés de juin à février et sont faciles à digérer car ils ne sont pas très piquants.

Les grenades font partie du groupe des fruits d'hiver. Elles sont récoltées d'août à mi-février. Les utilisations sont infinies puisque tant le jus que les graines ont de nombreux bienfaits pour notre corps, c'est un fruit qui a une longue histoire et un grand pouvoir symbolique.

Les avocats sont récoltés d'octobre à avril. Nous vous proposons généralement la variété Hass, c'est une variété de couleur foncée et avec une peau ridée. L'expédition des avocats est rapide, dans quelques jours vous pourrez déguster les avocats chez vous.

Il existe différentes variétés de melons. Généralement, nous avons la variété de melon « Piel de Sapo » (elle reçoit ce nom de « peau de crapaud » en raison de l'apparence de sa peau verte et ridée). Ils ont une forte teneur en eau, sont de taille moyenne et restent en bon état pendant longtemps. La récolte va de juillet au début novembre.

Olives vertes fraîches et naturelles à mariner. C'est un aliment très précieux et savoureux. Dans la cuisine traditionnelle majorquine, les «olives senceres» ou olives entières et les «olives trencades» ou olives cassées jouent un rôle très important. En fonction de la quantité de sel ajouté à l'eau, le goût des olives est déterminé. Selon la météo, les olives sont récoltées à mi-octobre et sont disponibles dans notre magasin pendant environ 2 semaines.

Nos tomates (tomate poire, raf et « tomate ramallet » en corde ou en caisse) sont cultivées et récoltées à Majorque. Sa saveur la plus intense est dans les mois d'été. La « tomate de ramallet » est une variété indigène de Majorque et est très populaire en raison de son importance culinaire, essentielle pour préparer le célèbre « pa amb oli » (pain avec huile d'olive frottée à la tomate), et grâce à sa peau épaisse et dure, se conserve longtemps sans perdre son arôme.

Les oignons blancs ont une longue durée de conservation et sont récoltés à Majorque de novembre à mi-juillet. Ils sont doux et faciles à digérer.

Mediterranes Gemüse: gerade in der Ernte

Melon

Melon naturel et mûri au soleil à la Majorque. Frais et sucré, un dessert idéal et peu calorique.
3,70 €
1 pièce, environ…

Melon vert d'Espagne - Melón Piel de sapo

Melon mûri au soleil à Majorque. Chair ferme, fruitée et sucrée, se garde bien au frais. Délicieux en smoothie ou légèrement relevé avec du jambon.
6,50 € 5,95 €

Gingembre BIO

Le gingembre est un ingrédient essentiel de la cuisine depuis des siècles. Avec son goût frais, le tubercule de gingembre a été déclaré plante médicinale de l'année en 2018.
2,40 €
Sachet d'environ…

Curcuma Bio

Curcuma, une épice aromatique aux nombreux effets positifs pour la santé.
2,40 €
Sachet d'environ…

Têtes d'ail

Ail de Majorque: aussi aromatique que la cuisine méditerranéenne.
2,99 €
3-4 têtes,…

Remolacha Betterave BIO

Le polyvalent des fournisseurs de minéraux est très polyvalent dans la cuisine. Elle peut être consommée crue ou cuite.
3,80 €
1,2 - 1,5kg

Concombre

Concombre de Majorque fraîchement récolté idéal pour la préparation de salades et de soupes froides telles que le «gazpacho».
3,70 € 2,99 €
Environ 800g

Oignons blancs

Oignons blancs de Majorque, particulièrement doux. Se gardent longtemps. À faire mijoter, à la poële et en salade, par exemple dans le « Trampó » majorquin.
3,50 € 2,99 €
Sac de 1kg

Tomates poire

Tomates fraîchement cueillies et mûries au soleil, goûteuses à souhait. En salade, pour les sauces ou tout simplement sur du pain.
3,25 € 2,95 €
Caisse de 800g

Tomate Bola

Tomate à salade, juteuse et aromatique, mûrie au soleil. Chair ferme.
2,80 €
Caisse de 600g

Tomates de ramallet tressées sur une corde

Tomates « ramallet » fraîchement cueillies à Majorque.
6,95 € 5,95 €
530g à accrocher

Pa amb Oli sauce tomate Ramallet

Exclusivement avec des tomates, de l'huile d'olive, du jus de citron et du sel. Sur le pain, avec des pâtes ou du riz ou en base de sauce. Le vrai bon goût des tomates.
4,99 €
Pot en verre 270g
L'article a été ajouté au panier. Aller à la caisse immédiatement. .
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