Greixonera grande 18cm
Greixonera grande 18cm
Les "greixoneras de fang" sont une tradition très ancienne aux Baléares. Ces bols assez rustiques en terre cuite émaillée brune existent dans les tailles les plus diverses et ne manquent dans aucun foyer majorquin. Elles sont jolies, très utiles et répandent un peu de l'ambiance de Majorque.
Qu'elles soient utilisées comme coupes à fruits ou comme pots en terre cuite pour faire du ragoût. Le bol a un diamètre d'environ 18 cm (intérieur), une profondeur de 5 cm et deux petites poignées.
Les greixoneras ont un fond arrondi. Traditionnellement, on les utilisait pour cuisiner sur un feu ouvert. Aujourd'hui, on les utilise pour la cuisinière à gaz ou le four.
Pour préserver l'émail, on fait d'abord chauffer de l'eau froide dans le plat et on fait ensuite revenir les ingrédients lorsque l'argile est chaude. Le goût des plats de la greixonera est aujourd'hui encore privilégié à Majorque.
Les "greixoneras de fang" sont une tradition très ancienne aux Baléares. Ces bols assez rustiques en terre cuite émaillée brune existent dans les tailles les plus diverses et ne manquent dans aucun foyer majorquin. Elles sont jolies, très utiles et répandent un peu de l'ambiance de Majorque.
Qu'elles soient utilisées comme coupes à fruits ou comme pots en terre cuite pour faire du ragoût. Le bol a un diamètre d'environ 18 cm (intérieur), une profondeur de 5 cm et deux petites poignées.
Les greixoneras ont un fond arrondi. Traditionnellement, on les utilisait pour cuisiner sur un feu ouvert. Aujourd'hui, on les utilise pour la cuisinière à gaz ou le four.
Pour préserver l'émail, on fait d'abord chauffer de l'eau froide dans le plat et on fait ensuite revenir les ingrédients lorsque l'argile est chaude. Le goût des plats de la greixonera est aujourd'hui encore privilégié à Majorque.
poterie vernissée
Can Toni Reia
Castanyer Bernat Cristofol
C/ luna 21
07100 Sóller
Produit d'Espagne
Recommandation : avant utilisation, remplissez le bol d'eau et de quelques traits de vinaigre et laissez mijoter à feu doux.
Ingrédients - Information nutritionnelle
poterie vernissée
Producteur
Can Toni Reia
Castanyer Bernat Cristofol
C/ luna 21
07100 Sóller
Produit d'Espagne
Indications
Recommandation : avant utilisation, remplissez le bol d'eau et de quelques traits de vinaigre et laissez mijoter à feu doux.
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