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Fet a Sóller

Tomates "ramallet"

Tomates
Nº article: 00084
600gr Boîte
3,55 € 2,95 €
(Prix de 1 kg: 4.92 €)

Tomates "ramallet"

On cultive à Majorque la variété de tomate de "Ramallet" depuis le 16e siècle et on la trouve sur presque toutes les tables et cuisines aux Baléares. Cette variété de tomate, ronde et assez petite, à la particularité d'avoir une peau épaisse et dure qui permet sa longue conservation. Elle est à la fois extrêmement juteuse et d'une intense saveur, ce qui la rend indispensable lors de l'élaboration du fameux "pa amb oli" ou lorsque l'on prépare un fond de sauce ou un ragoût. Dans le cas du "pa amb oli", on coupe la tomate par de milieu, puis on la frotte sur une tranche de pain jusqu'à que celle-ci soit bien imprègne du jus. Ensuite sur le pain, on posera selon son goût, sel, huile d'olive vierge, puis fromage ou charcuterie. C'est un plat typiquement majorquin, simple, généreux et convivial, que l'on accompagne avec des olives vertes ou noires. Il ne vous reste plus qu'a apprécier cette petite perle de la gastronomie majorquine.

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600gr Boîte
3,55 € 2,95 €
(Prix de 1 kg: 4.92 €)
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3,55 € 2,95 €
(Prix de 1 kg: 4.92 €)

On cultive à Majorque la variété de tomate de "Ramallet" depuis le 16e siècle et on la trouve sur presque toutes les tables et cuisines aux Baléares. Cette variété de tomate, ronde et assez petite, à la particularité d'avoir une peau épaisse et dure qui permet sa longue conservation. Elle est à la fois extrêmement juteuse et d'une intense saveur, ce qui la rend indispensable lors de l'élaboration du fameux "pa amb oli" ou lorsque l'on prépare un fond de sauce ou un ragoût. Dans le cas du "pa amb oli", on coupe la tomate par de milieu, puis on la frotte sur une tranche de pain jusqu'à que celle-ci soit bien imprègne du jus. Ensuite sur le pain, on posera selon son goût, sel, huile d'olive vierge, puis fromage ou charcuterie. C'est un plat typiquement majorquin, simple, généreux et convivial, que l'on accompagne avec des olives vertes ou noires. Il ne vous reste plus qu'a apprécier cette petite perle de la gastronomie majorquine.

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Sorte: Tomate
Variété: Ramallet
Poids: 600 gr.
Lot: Cf. l'emballage
Pays d'origine: Majorque - Espagne
Catégorie: 1

DISTRIBUÉ PAR:
Fet a Sóller S.L.
C/ Romaguera, nr12
07100, Sóller
Mallorca, Spanien

 

Sorte: Tomate
Variété: Ramallet
Poids: 600 gr.
Lot: Cf. l'emballage
Pays d'origine: Majorque - Espagne
Catégorie: 1

DISTRIBUÉ PAR:
Fet a Sóller S.L.
C/ Romaguera, nr12
07100, Sóller
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