Cette huile provient de l'une des plus anciennes fermes de l'île située à Manacor ; Albocasser. L'entreprise a été fondée en 1998 bien que le début remonte à 902-1929. Le domaine possède une chapelle et des vestiges médiévaux qui témoignent la renaissance de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité.
Fraîche et fruitée avec une note légèrement piquante, cette huile d'olive de la variété Arbequina, provient de la propriété Albocàsser. Nouvelle Récolte 2025/26
