Cave née grâce à l'acquisition des parcelles "Els camps de Sa Vinya" et "S'Aujub" appartenant au domaine "Sa Torre". Ce domaine a une chapelle néo-gothique bien connue sur l'île. En raison de sa proximité avec la mer, les sols sont d'une grande importance car ils confèrent un caractère particulier aux vins de la cave. Ils se consacrent à la culture des variétés Callet, Gargollassa, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah (rouge) et Prensal Blanc, Giró Ros et Chardonnay (blanc).
