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Fet a Sóller

Can Company

Maria de la Salut est l'une des 53 communes de l'île espagnole de Majorque, une charmante petite ville située sur une colline dans la région centrale de Pla de Mallorca. Depuis des siècles, l'économie de cette petite ville majorquine est axée sur l'agriculture, l'élevage et la fabrication de produits majorquins. Dans cette charmante petite ville, Can Company possède la plus grande exploitation d'élevage de l'île de Majorque, avec environ 200 animaux. L'objectif de Can Company est de produire des aliments majorquins sains et de grande qualité, selon la devise : "De la ferme à la table". Les consommateurs de Majorque ne sont pas les seuls à apprécier la qualité de la viande, car contrairement à l'élevage de masse, les porcs de Majorque ne doivent pas être traités avec des antibiotiques. Les plantations de figuiers et de caroubiers environnantes sont des lieux appréciés pour l'élevage de porcs. Au lieu de manger des produits finis, les porcs se nourrissent presque exclusivement de céréales et de fruits frais. L'exploitation majorquine Can Company dispose de vastes et spacieux enclos.

Article de Can Company

Can Company Sobrasada de Majorque

Une spécialité très populaire. Le porc maigre qui est fait avec du boyau naturel, épicé avec du poivron rouge "Tap de Corti". Mûrit pendant 3 mois.
15,50 €
Pièce 300-350g

Can Company Fuet de porc noir

Salchichón à base de porc noir de Majorque, la race porcine autochtone par excellence.
12,95 €
Environ 125-175g
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