L'Organisation Mater Misericordiae a été fondée en 1963 et aide aujourd'hui les personnes handicapées mentales. Son objectif est d’améliorer la qualité de vie des personnes handicapées et de leurs familles, en les soutenant afin qu'elles puissent avoir une bonne qualité de vie.
L'un des travaux réalisés dans cette organisation est la production d'huile d'olive vierge extra Bio « Es Convent » avec le certifié d’appellation d’origine DO Oli de Mallorca, à la ferme Ses Oliveres, qui compte avec 1 400 oliviers et son propre moulin à huile.
