Moulin à huile datant de 2008. Étant l'un des plus grands et nouvellement construits, ils sont aujourd'hui les plus importants fabricants d'huile avec l'appellation d'origine Oli de Mallorca. Sa culture d'olives provient d'une part de fermes de toute l'île, à partir desquelles ils font une sélection d'olives, et d'autre part de ses propres plantations, dont la plupart sont des variétés Arbequina et Picual. Le processus de production d'huile qu'ils promeuvent est basé sur la préservation de toutes les caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles pour une qualité supérieure.
Une huile d'olive extra vierge de la variété Arbequina. Cette huile est caractérisée par sa couleur dorée et son goût léger et fruité avec une note amère subtile. Nouvelle Récolte 2025/26
