La Cooperativa de San Bartolomé fondée en 1899 à Sóller, a installé le premier moulin à huile en 1926. Depuis ce moment, ils produisent de l'huile d'olive vierge, et ces dernières années, grâce à la modernisation du moulin à huile, ils ont reçu l’appellation d’origine DO Oli de Mallorca « Olis Sóller ».
Huile d'olive vierge de très grande qualité, produite et embouteillée à Sóller. Equilibrée dans sa palette arômatique, intense et fruitée, elle peut être employée aussi bien pour les salades que pour la cuisson des aliments.
Olives vertes de Majorque marinées dans la saumure selon la tradition. Avec certificat d'origine et garantie de qualité AOC. Puissant et épicé en goût.
Olives vertes de Majorque marinées dans la saumure selon la tradition. Avec certificat d'origine et garantie de qualité AOC. Puissant et épicé en goût.
