Naturbelassene, erntefrische Orangen, Zitronen aus Mallorca

Liebe Zitrusfreunde,

Die neue Orangen-Saison 2010/2011 beginnt  Ende Oktober/Anfang November.

Immer abhäangig vom Wetter, reifen die Orangen schneller oder langsamer.Auch die Suesse wird entscheidend durch das Wetter der nächsten Monate entwickelt.

Navelina, so heisst die frueheste Sorte,wird von November bis zum Jahresende geerntet. Sie ist geprägt durch eine intensive Säure und einen mittleren Zuckergehalt. Sie ist saftig und lässt sich leicht schälen. Navelina, die typische Winterorange..

Natuerlich kann man den Geschmack der Sommerorangen -hoher Zuckergehalt,geringe Säure- nie mit der Navelina vergleichen. Aber lecker ist diese zu Weihnachten trotzdem!

Die Zitrone /Limone sollte bei einer gesunden Ernährung nicht fehlen !                                                                          Diese wird noch bis ca. Anfang September geerntet !

Jeden morgen Zitronensaft aus einer Zitrone , das Glas auffúllen mit Wasser (lauwarm),etwas Honig hinzu, und dann trinken. Dies ist die beste Vorbeugung gegen eine Erkáltung. Schon probiert?

 Jetzt sind die Zitronen sehr saftig und mild sauer im Geschmack.

Alle unsere Früchte sind naturbelassen, ohne Wachs und ohne Konservierungsstoffe. Das bedeutet, dass deren Schale, nach gründlichen Reinigung mit Wasser, auch genutzt werden kann: Z.B. als Aroma, eingelegt in Zucker oder mit zur Marmelade...etc.