Azafrán, echter Safran
Azafrán, echter Safran
Safran mit seinem unverwechselbaren Aroma wird in kleinen Mengen verwendet, um Reisgerichten und Suppen einen extravaganten Geschmack und eine intensive gold-gelbe Farbe zu geben. So sind die feinen Fäden ein typisches Gewürz für die spanische Paella. Safran ist sehr kostbar und wird auch das "rote Gold" genannt. Es empfiehlt sich, die Fäden nicht lange mitkochen zu lassen. Das Gewürz im Mörser zerkleinern oder einige Minuten in warmem Wasser einweichen und mit der Flüssigkeit am Ende der Garzeit dazugeben.
Safran mit seinem unverwechselbaren Aroma wird in kleinen Mengen verwendet, um Reisgerichten und Suppen einen extravaganten Geschmack und eine intensive gold-gelbe Farbe zu geben. So sind die feinen Fäden ein typisches Gewürz für die spanische Paella. Safran ist sehr kostbar und wird auch das "rote Gold" genannt. Es empfiehlt sich, die Fäden nicht lange mitkochen zu lassen. Das Gewürz im Mörser zerkleinern oder einige Minuten in warmem Wasser einweichen und mit der Flüssigkeit am Ende der Garzeit dazugeben.
Glutenfrei.
Handgepflückt und handverlesen. Beste Qualität.
Rezeptvorschlag: Paella mit Kaninchen und Meeresfrüchten | Alle anzeigen
ZUTATEN:
Safranfäden, glutenfrei.
ABGEFÜLLT VON:
Especias Crespí, S.A.
Gremi Boters 37
Polígono Son Castelló
07009 Palma de Mallorca/Islas Baleares
Produkt aus Spanien
Crespi
Das Familienunternehmen Crespí wurde 1945 auf Mallorca gegründet. Angefangen hat die mallorquinische Familie mit dem Verkauf der mallorquinischen Paprika und lokalen Gewürzen für die Herstellung von Sobrasada, der traditionellen und beliebten mallorquinischen Streichwurst. Damals reisten die Familienmitglieder noch mit einem Pferdekarren von einem idyllisch verträumten Dorf Mallorcas zum nächsten.Mittlerweile wird das stattliche Familienunternehmen Crespí in vierter Generation geführt und handelt mit exquisiten Gewürzen aus der ganzen Welt, um seinen Kunden auf Mallorca und Europaweit beste hochwertige Gewürze anzubieten. In der hauseigenen Fabrik deckt die mallorquinische Familie alle Produktionsprozesse wie Reinigung, Siebung, Auswahl, Trocknung, Vermahlung, Qualitätskontrolle, Verpackung und Konfektionierung in Eigenregie ab. Weltoffen und bereit für fortschrittliche Techniken, wird die Umwelt auf den Fincas und den Feldern der ökologischen Produktionsstätte Crespí auf Mallorca ehrfürchtig respektiert.
LAGERUNG :
Kühl und dunkel
MINDESTENS HALTBAR BIS:
Siehe Rückseite Verpackung
Details
Glutenfrei.
Handgepflückt und handverlesen. Beste Qualität.
Zutaten - Nährwerte
ZUTATEN:
Safranfäden, glutenfrei.
Herkunft
Crespi
Das Familienunternehmen Crespí wurde 1945 auf Mallorca gegründet. Angefangen hat die mallorquinische Familie mit dem Verkauf der mallorquinischen Paprika und lokalen Gewürzen für die Herstellung von Sobrasada, der traditionellen und beliebten mallorquinischen Streichwurst. Damals reisten die Familienmitglieder noch mit einem Pferdekarren von einem idyllisch verträumten Dorf Mallorcas zum nächsten.Mittlerweile wird das stattliche Familienunternehmen Crespí in vierter Generation geführt und handelt mit exquisiten Gewürzen aus der ganzen Welt, um seinen Kunden auf Mallorca und Europaweit beste hochwertige Gewürze anzubieten. In der hauseigenen Fabrik deckt die mallorquinische Familie alle Produktionsprozesse wie Reinigung, Siebung, Auswahl, Trocknung, Vermahlung, Qualitätskontrolle, Verpackung und Konfektionierung in Eigenregie ab. Weltoffen und bereit für fortschrittliche Techniken, wird die Umwelt auf den Fincas und den Feldern der ökologischen Produktionsstätte Crespí auf Mallorca ehrfürchtig respektiert. Crespi
ABGEFÜLLT VON:
Especias Crespí, S.A.
Gremi Boters 37
Polígono Son Castelló
07009 Palma de Mallorca/Islas Baleares
Produkt aus Spanien
Hinweise
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Siehe Rückseite Verpackung
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