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Fet a Sóller
OLIVENÖL SCHMECKT...

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... und unterstützt eine gesunde Ernährung

QUALITÄT AUS BIO-ANBAU

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UNSERE ZITRUSFRÜCHTE, NATURBELASSEN UND ERNTEFRISCH

UNSERE ZITRUSFRÜCHTE, NATURBELASSEN UND ERNTEFRISCH

Trampo - der Sommersalat auf Mallorca

4 Tomaten
4 hellgrüne, milde Spitzpaprika
1 mittelgroße weiße Zwiebel
Jungfräuliches Olivenöl extra
Roter oder weißer Weinessig nach Geschmack
Meerfenchel – Fonoll Marí
auf Wunsch 1 kleine Dose Thunfisch
Salz - z.B. Flor de Sal natural
Tomaten halbieren, den Strunk entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprika halbieren, die Kerne sowie den Stiel entfernen und auch klein würfeln. Zwiebeln schälen, ebenso in feine Würfel schneiden. Alles zusammen in einer Schüssel gut mischen. Vor dem Servieren einen guten Schluck Olivenöl dazugeben und salzen, nach Geschmack mit etwas Weinessig würzen und in eine Servierschüssel geben bzw. auf 2 Teller verteilen.
Den Trémpo dann nach Belieben mit Meerfenchel und Thunfisch belegen.

Vian Táperes Kapern

Mittelgrosse Kapern als ideale Beilage zum Pa amb Oli, im Trampo Salat oder für die Tapa Runde zusammen mit Quelys und Käse.
5,80 €
300g Glas

Knoblauchknollen

Knoblauch aus Mallorca: so aromatisch wie die mediterrane Küche.
2,99 €
ca. 170gr 3-4 Stk

Sa Llubinera Fonoll Marí, eingelegter Meerfenchel

Meerfenchel in Essig, würzig, feinsauer geschmackvoll. Passt perfekt zum Tomatenbrot "Pa amb Oli" , zu Wurst und Käse, gebratenem Fleisch und Reis.
3,95 €
100g netto

Sa Tafona Schwarze Oliven 550g

Schwarze Oliven, natürlich in der Farbe. Eingelegt in Olivenöl virgen extra. Mild und geschmackvoll.
9,55 €
550g Glas

Fet a Sóller Flor de Sal Bio Salzblume mit Orange

Reines Meersalz, 100% Naturprodukt, aromatisch verfeinert mit natürlichen Essenzen von Orangen aus dem Tal von Sóller. Für die zarte Zitrusnote an Fleisch, Fisch, Gemüse oder Reis.
7,50 €
100g Dose

Ramallet Tomaten

Tomatenspezialität Ramallet frisch geerntet auf Mallorca. Die bekannte Pa amb Oli-Tomate mit Olivenöl auf eine Scheibe Brot gerieben oder für Saucen und Reisgerichte.
3,55 €
600g Karton

Grüne milde Paprika

grüne Paprika aus Mallorca knackig-erntefrisch. Man isst sie hier roh zu Brot, Salat, Suppen und heißen Gerichten.
3,95 € 2,99 €
500g Karton

Olis Sóller Grüne Oliven Trencadas aus Mallorca D.O.P. 200g

Grüne Oliven, traditionell aufgebrochen, damit der würzige Kräutersud gut einzieht. Mit Ursprungszertifikat und Qualitätsgarantie D.O.P.
3,99 €
200g Glas

Son Mesquidassa Oliven Senceres aus Mallorca D.O.P.

Grüne Oliven, traditionell eingelegt in Salzlauge. Kräftig und würzig im Geschmack.
8,65 €
550g Glas

Weiße Zwiebeln

Weiße Zwiebeln aus Mallorca, besonders mild. Lange lagerbar. Zum Kochen, Braten und für den Salat, z. B. das mallorquinische Trampó.
3,50 €
1kg Beutel

Suc de Cel Mallorquina Olivenöl Virgen extra D.O.

Olive/n:
Mallorquina
Herkunft:
D.O. Oli de Mallorca
Qualität:
nativ extra
Aroma:
leicht nussig, angenehm würzig
Erntejahr:
2020/21
13,95 €
500ml Dose

Suc de Cel Picual Olivenöl Virgen extra D.O.

Olive/n:
Picual
Herkunft:
D.O. Oli de Mallorca
Qualität:
nativ extra
Aroma:
würzig, pikant
Erntejahr:
2020/21
13,95 €
500ml Dose

Vian Fonoll Marí Meerfenchel

Meerfenchel in Weißweinessig und Salz eingelegt. Traditionell wird Fonoll zum "Pa amb Oli" (Brot mit Olivenöl) gegessen. Oder als Beilage und im Trampo Salat.
6,50 €
130g Glas

Vian Guindillas Chilli Peperoni

Die Peperoni darf auf Mallorca zu keinem Pa amb Oli fehlen. Sie ist die würzige Beilage zum salzlosen Brot und bringt "Pep" in Salate, Eintöpfe und Tortillas.
6,50 €
260g Glas

Vian Olivas con Guindillas Oliven mit Peperoni

Dicke, saftige grüne Oliven gefüllt mit Peperoni. Passt als Beilage zu allem, was noch ein klein wenig extra "Pep" vertragen kann.
6,50 €
300g Glas
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