4 Kilos Vin rouge biologique Vi de la terra de Mallorca
4 Kilos Vin rouge biologique Vi de la terra de Mallorca
4 Kilos est un vin exceptionnel, à la robe rouge cerise et au nez d’une complexité inhabituelle. Il est profond et minéral, balsamique et épicé, mais aussi plein de beaux fruits mûrs.
En bouche, il révèle sa plénitude et sa texture fine, affichant une élégance et un équilibre méditerranéens, tandis que les herbes sauvages et les fleurs le parfument. Il parvient à être à la fois frais et savoureux, léger et impressionnant.
Il exprime tout le caractère d’un vieux vignoble (entre 20 et 50 ans), conduit en gobelet, qui confère au bois un rôle secondaire. Chaque gorgée laisse percevoir la minéralité intense des sols bruns riches en fer et nous transporte subtilement vers les premières brises fraîches de la seconde moitié de septembre, au moment où ses raisins ont été récoltés.
Vin rouge biologique. Les raisins proviennent de vignobles cultivés selon une viticulture raisonnée et à intervention minimale.
4 Kilos est un vin exceptionnel, à la robe rouge cerise et au nez d’une complexité inhabituelle. Il est profond et minéral, balsamique et épicé, mais aussi plein de beaux fruits mûrs.
En bouche, il révèle sa plénitude et sa texture fine, affichant une élégance et un équilibre méditerranéens, tandis que les herbes sauvages et les fleurs le parfument. Il parvient à être à la fois frais et savoureux, léger et impressionnant.
Il exprime tout le caractère d’un vieux vignoble (entre 20 et 50 ans), conduit en gobelet, qui confère au bois un rôle secondaire. Chaque gorgée laisse percevoir la minéralité intense des sols bruns riches en fer et nous transporte subtilement vers les premières brises fraîches de la seconde moitié de septembre, au moment où ses raisins ont été récoltés.
Vin rouge biologique. Les raisins proviennent de vignobles cultivés selon une viticulture raisonnée et à intervention minimale.
Temps d'élevage: 12 mois
Types de fûts: Fûts de chêne Allier de 600 L. Torréfaction moyenne et moyenne plus.
Viticulture: Viticulture rationnelle et intervention minimale.
Vinification: Sélection manuelle des raisins. 50% réalisé en cuves en acier inoxydable et 50% en cuves en bois de 2500 L.
CÉPAGE :
100% Callet
Vol.% 12
Contient des SULPHITES.
La Vinoteca
Pare Bartomeu Pou, 29
07003 Palma de Mallorca
CBPAE: 0760E
ES-ECO-013-IB
Produit d'Espagne
4Kilos Vinícola
En août 2006, Francesc Grimalt et Sergio Caballero ont créé à Majorque "4Kilos Vinícola", une entreprise dédiée à la production de vins reflétant la force du raisin et ses nuances, mais avec une approche et une présentation différentes. Francesc Grimalt est œnologue et ancien associé/technicien de la cave Anima Negra à Majorque. Il est principalement connu pour avoir réhabilité la variété autochtone de raisin Callet dans le panorama viticole des Baléares. Sergio Caballero est musicien, cofondateur et co-directeur du festival de musique avancée et d'art multimédia SÓNAR, dont il est responsable de l'image.Détails
Temps d'élevage: 12 mois
Types de fûts: Fûts de chêne Allier de 600 L. Torréfaction moyenne et moyenne plus.
Viticulture: Viticulture rationnelle et intervention minimale.
Vinification: Sélection manuelle des raisins. 50% réalisé en cuves en acier inoxydable et 50% en cuves en bois de 2500 L.
Ingrédients - Information nutritionnelle
CÉPAGE :
100% Callet
Vol.% 12
Contient des SULPHITES.
Producteur
4Kilos Vinícola
En août 2006, Francesc Grimalt et Sergio Caballero ont créé à Majorque "4Kilos Vinícola", une entreprise dédiée à la production de vins reflétant la force du raisin et ses nuances, mais avec une approche et une présentation différentes. Francesc Grimalt est œnologue et ancien associé/technicien de la cave Anima Negra à Majorque. Il est principalement connu pour avoir réhabilité la variété autochtone de raisin Callet dans le panorama viticole des Baléares. Sergio Caballero est musicien, cofondateur et co-directeur du festival de musique avancée et d'art multimédia SÓNAR, dont il est responsable de l'image. 4Kilos VinícolaLa Vinoteca
Pare Bartomeu Pou, 29
07003 Palma de Mallorca
CBPAE: 0760E
ES-ECO-013-IB
Produit d'Espagne
Restriction d'expédition
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