Ob pur aufs Brot, als Füllung für Crêpes oder als Geheimzutat im Porridge – Mandelcreme bringt cremige Textur und feines Aroma in viele Gerichte. Wer es ausgefallen mag: einen Löffel in ein warmes Curry rühren oder mit etwas Zitronensaft zu einem Dressing mixen – unglaublich gut!
Statt Sahne: Mandelmus in die Suppe. Statt Butter: Mandelcreme im Mürbeteig. Statt Dip: Mandelcreme mit gerösteter Paprika und Knoblauch vermixen. Schon hat man einen mallorquinisch inspirierten Brotaufstrich à la Dip i Fet.
