Bei "Oli Reis de Mallorca" haben sich drei Hersteller von Bio Olivenölen gefunden, die in Petra drei Olivenöle höchster Qualität aus den drei mallorquinischen Olivensorten Arbequina, Mallorquina und Picual produzieren. Diese sind nach drei Persönlichkeiten der Geschichte Mallorcas benannt und vereinen auch deren Eigenschaften, von sanft bis aromatisch temperamentvoll.
Das Olivenöl aus den typischen Olivensorten Mallorcas Arbequina und Picual nur in kalter Pressung hergestellt, ist dem weisen und ausgeglichenen König Sancho I gewidmet.
