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Fet a Sóller

Marmeladen und Konfitüren - wie hausgemacht

In Handarbeit hergestellt mit nur so viel Zucker wie nötig

Marmeladen und Sirupe der Marke Fet a Sóller werden nach unseren Rezepten in Sóller in der Werkstatt "Estel Nou" für Menschen mit einer Behinderung hergestellt.

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Estel Nou Marmeladen Produktion - hier wird noch von Hand gerührt

Ungefähr 60 Menschen mit einem persönlichen Handikap finden im "Taller occupacional Estel Nou" Arbeit und damit Hoffnung auf ein zufriedenes und ausgefülltes Leben. Estel Nou ist schon seit über 20 Jahren unser zuverlässiger und kompetenter Partner bei der Herstellung von Marmeladen, Konfitüren und Sirupen, seit einigen Jahren auch in Bio-Qualität.
Ganz traditionell und von Hand werden die Früchte vorbereitet, gekocht, und abgefüllt. Selbst die Etiketten werden von Hand aufgeklebt.

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Frisch geerntete Orangen werden vorbereitet

Natürliche Zutaten

Nur ausgereifte Früchte aus den Gärten Mallorcas werden verarbeitet. Neben den typischen Südfrüchten wie Orange, Mandarine, Zitrone, Feige und Melone sind das auch die beliebten Obstsorten Erbdeere, Aprikose und Pfirsich. Die Marmeladenkocher von Estel Nou verwenden nur natürliche Zutaten und erhalten so den vollen Frucht-Geschmack in einer erstklassigen Marmelade.

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Zitronenmarmelade mit natürlicher Farbgebung

und nur soviel Zucker wie nötig

Ausser Frucht, Zucker und Zitronensaft zur Konservierung ist in den Marmeladen oder Sirups nichts anderes drin. Und mit dem Zucker ist man bei „Estel Nou“ extrem sparsam. Alle Fruchtprodukte enthalten nur gerade soviel  Gesamtzucker, wie dies für die dauerhafte Produktsicherheit notwendig und vorgegeben ist.

Auch die Farbgebung ist rein natürlich. Nur durch die Farbpigmente der Frucht erhält die Marmelade ihre Farbe.

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Das wird einmal überraschend leckere Tomatenkonfitüre

Der Anteil an Bio-Obst ist auf Mallora noch relativ gering, aber Orangen, Zitronen und Feigen werden schon biologisch angebaut und zu Marmelade verarbeitet. Alle unsere Sirupe kommen ebenfalls aus der Werkstatt von Estel Nou und sind schon Bio-Qualität.

Ganz besonders stolz sind wir bei Estel Nou auf die Tomatenkonfitüre, ein in Mitteleuropa noch eher unbekanntes Produkt,  und schmeckt so lecker. Nicht nur auf dem Brot, auch zu Käse, gebratenem Fleisch oder Gemüse und als Chutney-Variante.

Fruchtige Bio Marmeladen und Konfitüren

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4,50 €

Bio Aprikosenkonfitüre Fet a Sóller

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Frisch gekocht - Fruchtige Konfitüren

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3,95 €

12 x Feigenkonfitüre Fet a Sóller 225g

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Feigenkonfitüre Fet a Sóller 500g

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Bio Feigenkonfitüre Fet a Sóller

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Saure Granatapfel Soße Fet a Sóller 225g

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Minze Zitronenmarmelade Olala

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Chili Orangenmarmelade Olala

4,50 €

Mandarinen Zitronen Marmelade Olala

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