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Berenjena - Aubergine aus Mallorca
Berenjena - Aubergine aus Mallorca
Die Aubergine, eines der bekanntesten mediterranen Gemüse mit soo vielen Zubereitungsarten. Hier auf Mallorca isst man sie besonders gerne im Gemüsetopf Tumbet. Vom Grill oder aus der Pfanne, gekocht oder mariniert, kalt oder warm: Auberginen passen zur Hauptmahlzeit genauso wie als Vorspeise oder auf's Buffet. Besonders lecker mit Oliven und einem Stück Käse.
Weiter unten geben wir Tipps zur Zubereitung.
(Bereits kurz nach der Ernte kann die Aubergine, durch den normalen Verlust an Wasser, etwas schrumpfen)
Die Aubergine, eines der bekanntesten mediterranen Gemüse mit soo vielen Zubereitungsarten. Hier auf Mallorca isst man sie besonders gerne im Gemüsetopf Tumbet. Vom Grill oder aus der Pfanne, gekocht oder mariniert, kalt oder warm: Auberginen passen zur Hauptmahlzeit genauso wie als Vorspeise oder auf's Buffet. Besonders lecker mit Oliven und einem Stück Käse.
Weiter unten geben wir Tipps zur Zubereitung.
(Bereits kurz nach der Ernte kann die Aubergine, durch den normalen Verlust an Wasser, etwas schrumpfen)
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3 mittelgrosse Auberginen aus Mallorca
aus integriertem Anbau
| Nettogewicht | 780 - 800gr |
| Kategorie: | II |
| Größe | 10 - 15 cm lang ca. 8 cm dick |
| Herkunftsland: | Mallorca/Spanien |
S'Hortolà
Kleiner Obst- und Gemüsebauer aus dem Inselinnern der Insel Mallorca. Hier werden mediterrane Obst- und Gemüsesorten angebaut.S'Hortolà
Crta Sineu, KM 8,45
Can Pere Pou
07198 Son Ferriol
Produkt aus Spanien
Zutaten - Nährwerte
3 mittelgrosse Auberginen aus Mallorca
aus integriertem Anbau
| Nettogewicht | 780 - 800gr |
| Kategorie: | II |
| Größe | 10 - 15 cm lang ca. 8 cm dick |
| Herkunftsland: | Mallorca/Spanien |
Herkunft
S'Hortolà
Kleiner Obst- und Gemüsebauer aus dem Inselinnern der Insel Mallorca. Hier werden mediterrane Obst- und Gemüsesorten angebaut. S'HortolàS'Hortolà
Crta Sineu, KM 8,45
Can Pere Pou
07198 Son Ferriol
Produkt aus Spanien
