Quintana extra gereifter Käse Curado Anejo
Quintana extra gereifter Käse Curado Anejo
Ein gereifter Quintana-Käse mit der Herkunftsbezeichnung Mahón-Menorca D.O.P. artisan. Hergestellt aus roher Kuhmilch, 100% natürlich, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe, und verfeinert durch den Käsereimeister.
Nach einer Reifezeit von mehr als 10 Monaten ist ein Käse mit einer gealterten braunen Außenschicht, einer etwas härteren Textur, einem abgerundeten Geschmack und einem unvergesslichen Aroma entstanden.
Zu diesem Käse passen besonders gut kräftige Rotweine wie ein Cabernet Sauvignon oder ein Rioja Reserva, die die Intensität des Käses ausgleichen können. Er passt auch gut zu Trockenfrüchten wie Feigen oder Nüssen sowie zu rustikalem Brot oder Toast. Wenn Sie ein noch größeres Gourmet-Erlebnis suchen, sollten Sie einen gereiften Reifkäse mit einem guten Sherry oder sogar einem Glas Portwein kombinieren.
Gewinner im Jahr 2024 als bester Hartkäse aus Menorca mit Herkunftsbezeichnung D.O.P. Mahón, prämiert durch das Consell Insular de Menorca
Ein gereifter Quintana-Käse mit der Herkunftsbezeichnung Mahón-Menorca D.O.P. artisan. Hergestellt aus roher Kuhmilch, 100% natürlich, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe, und verfeinert durch den Käsereimeister.
Nach einer Reifezeit von mehr als 10 Monaten ist ein Käse mit einer gealterten braunen Außenschicht, einer etwas härteren Textur, einem abgerundeten Geschmack und einem unvergesslichen Aroma entstanden.
Zu diesem Käse passen besonders gut kräftige Rotweine wie ein Cabernet Sauvignon oder ein Rioja Reserva, die die Intensität des Käses ausgleichen können. Er passt auch gut zu Trockenfrüchten wie Feigen oder Nüssen sowie zu rustikalem Brot oder Toast. Wenn Sie ein noch größeres Gourmet-Erlebnis suchen, sollten Sie einen gereiften Reifkäse mit einem guten Sherry oder sogar einem Glas Portwein kombinieren.
Gewinner im Jahr 2024 als bester Hartkäse aus Menorca mit Herkunftsbezeichnung D.O.P. Mahón, prämiert durch das Consell Insular de Menorca
ZUTATEN:
rohe KuhMILCH, Lab, Salz, Wasser und Milchsäurebakterien.
NÄHRWERT PRO 100g
| Energie | 468 Kcal / 1942 KJ |
| Fett | 39,3g |
| davon | |
| -gesättigte Fettsäuren: | 11,8g |
| -einfach ungesättigte Fettsäuren: | g |
| -mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | g |
| Kohlenhydrate: | 2,7g |
| davon | |
| -Zucker: | <0,1g |
| Ballaststoffe: | g |
| Eiweiß: | 26g |
| Salz: | 2,60g |
HERGESTELLT VON:
Queso Quintana, S.L.
Avda. Camp Verd, p.47
P. I. La Trotxa
07730 Alaior (Menorca)
Islas Baleares
Produkt aus Spanien
Queso Quintana
Menorca ist eine einzigartige Insel, eine einzigartige Kombination aus ihrer reichen natürlichen Umgebung und den Elementen, die ihr Leben geben (Sonne, Salz, Felder, Wind,...). Sie sind die Quelle der perfekten Reifung, die dem Mahón-Menorca-Käse seinen unnachahmlichen Geschmack verleiht. Generation für Generation wählen sie ihren Käse aus und lassen ihn reifen, wobei sie genau die gleichen Techniken, Verfahren und Räume verwenden, wie seit mehr als 100 Jahren.Zutaten - Nährwerte
ZUTATEN:
rohe KuhMILCH, Lab, Salz, Wasser und Milchsäurebakterien.
NÄHRWERT PRO 100g
| Energie | 468 Kcal / 1942 KJ |
| Fett | 39,3g |
| davon | |
| -gesättigte Fettsäuren: | 11,8g |
| -einfach ungesättigte Fettsäuren: | g |
| -mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | g |
| Kohlenhydrate: | 2,7g |
| davon | |
| -Zucker: | <0,1g |
| Ballaststoffe: | g |
| Eiweiß: | 26g |
| Salz: | 2,60g |
Herkunft
Queso Quintana
Menorca ist eine einzigartige Insel, eine einzigartige Kombination aus ihrer reichen natürlichen Umgebung und den Elementen, die ihr Leben geben (Sonne, Salz, Felder, Wind,...). Sie sind die Quelle der perfekten Reifung, die dem Mahón-Menorca-Käse seinen unnachahmlichen Geschmack verleiht. Generation für Generation wählen sie ihren Käse aus und lassen ihn reifen, wobei sie genau die gleichen Techniken, Verfahren und Räume verwenden, wie seit mehr als 100 Jahren. Queso QuintanaHERGESTELLT VON:
Queso Quintana, S.L.
Avda. Camp Verd, p.47
P. I. La Trotxa
07730 Alaior (Menorca)
Islas Baleares
Produkt aus Spanien
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