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Fet a Sóller

Son Mesquidassa

Cristóbal Rosselló ist das Familienoberhaupt des bekannten, mallorquinischen Unternehmens Rosselló. Zusammen mit seinen 3 Kindern leitet er liebevoll und engagiert das Projekt Son Mesquidassa. Das mallorquinische Landgut Son Mesquidassa liegt in der kleinen verschlafenen Siedlung Son Mesquida zwischen Porreres und Felanitx. Auf insgesamt 100 Hektar Land befinden sich 150.000 knorrige Olivenbäume. In den urigen, etwas unwegsamen Olivenhainen mit seinen alten, pittoresken mallorquinischen Olivenbäumen ist der Boden größtenteils sehr kalkhaltig. Die Mallorquiner verbringen das langersehnte Wochenende gern auf ihrem Olivenhain, Olivar genannt, und essen gemeinsam mit der Familie oder mit Freunden. Sie wissen es nur zu gut: Olivenöl ist gesund. Daher darf ein Pa amb oli keinesfalls fehlen. Brot mit mallorquinischem Olivenöl ist eine der beliebtesten Speisen auf Mallorca. Son Mesquidassa stellt gleich fünf verschiedene Sorten mallorquinisches Olivenöl her. Drei reine Arbequina-Ölivenöle und zwei Arbequina-Picual-Mischungen. Alle Olivenöle sind durchaus zum Braten geeignet. Das mallorquinische Familienunternehmen Son Mesquidassa ist inselweit der größte Olivenölproduzent. Son Mesquidassa besitzt außerdem die größte und modernste Ölmühle. Hier kann jeder seine eigenen mallorquinischen Oliven zu Olivenöl verarbeiten lassen. In der Ölmühle werden die Oliven sorgsam gewaschen und mitsamt dem Kern zerkleinert. Durch Pressung oder Zentrifugation wird dann der Saft aus den Früchten gewonnen. Es werden auch Führungen durch die Anlagen angeboten, bei denen die Besucher bei ihrem Rundgang die Produktionsabläufe von der Ernte bis zur Abfüllung besichtigen können und alle Informationen zum Thema Olivenanbau und Olivenverarbeitung erhalten. Abrunden kann man den Besuch mit einer Zugfahrt durch die idyllischen Olivenhaine. Zu guter letzt bietet Son Mesquidassa eine umpfangreiche Olivenöl-Verkostung an. Anschließend ist es möglich, sich in dem kleinen bezaubernden Hofladen mit mallorquinischen Kostbarkeiten einzudecken.

Artikel von Son Mesquidassa

Son Mesquidassa Olivenöl Virgen Extra D.O. 250ml

Olive/n:
Arbequina
Herkunft:
D.O. Oli de Mallorca
Qualität:
nativ extra
Aroma:
sanft, fruchtig
Erntejahr:
2021/22
6,70 €
250ml Flasche

Son Mesquidassa Olivenöl Virgen Extra D.O. 500ml

Olive/n:
Arbequina
Herkunft:
D.O. Oli de Mallorca
Qualität:
nativ extra
Aroma:
sanft, fruchtig
Erntejahr:
2021/22
12,90 €
500ml Flasche

6 x Son Mesquidassa Olivenöl Virgen Extra D.O. 500ml

Olive/n:
Arbequina
Herkunft:
D.O. Oli de Mallorca
Qualität:
nativ extra
Aroma:
sanft, fruchtig
Erntejahr:
2021/22
77,40 € 68,95 €
6 x 500ml Flasche

Son Mesquidassa Olivenöl Virgen Extra 750 ml D.O. Oli de Mallorca

Olive/n:
Arbequina
Herkunft:
D.O. Oli de Mallorca
Qualität:
nativ extra
Aroma:
sanft, fruchtig
Erntejahr:
2021/22
14,95 €
750ml Flasche

6 x Son Mesquidassa Olivenöl Virgen Extra D.O. Oli de Mallorca 750ml

Olive/n:
Arbequina
Herkunft:
D.O. Oli de Mallorca
Qualität:
nativ extra
Aroma:
sanft, fruchtig
Erntejahr:
2021/22
89,70 € 79,99 €
6 x 750ml Flasche

Son Mesquidassa Oliven Trencades aus Mallorca D.O.P. 200g

Grüne, landestypisch aufgebrochene Oliven aus Mallorca, traditionell eingelegt in Salzlauge. Mit Ursprungszertifikat und Qualitätsgarantie D.O.P.
4,60 €
330g Glas

Son Mesquidassa Oliven Trencades aus Mallorca D.O.P.

Grüne, landestypisch aufgebrochene Oliven aus Mallorca, traditionell eingelegt in Salzlauge. Mit Ursprungszertifikat und Qualitätsgarantie D.O.P.
8,65 €
930g Glas

Son Mesquidassa Oliven Senceres aus Mallorca D.O.P.

Grüne Oliven, traditionell eingelegt in Salzlauge. Kräftig und würzig im Geschmack.
8,65 €
930g Glas
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